🌽 เจ มังสวิรัติ plant based ต่างกันอย่างไร🌽
🏵️กินเจ มาจากคำว่า “เจ” หรือ “ไจ” หมายถึง ไม่มีของคาว คือไม่มีเนื้อสัตว์ทุกชนิด งดผักที่มีกลิ่นฉุน และไข่ ร่วมกับการถือศีลด้วย
อาหารที่งดคือ
🥩เนื้อสัตว์ทุกประเภท
🧀ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสัตว์ เช่น นม เนย ชีส น้ำมันสัตว์ คอลลาเจนจากสัตว์ น้ำผึ้ง
🧄ผัก 5 ชนิด ได้แก่ หอม กระเทียมโทนจีน กระเทียม กุยช่าย และใบยาสูบ
(J-Chinese-Vegetarian คือกินเจเป็นรูปแบบการกินที่อิงกับหลักความเชื่อทางศาสนา โดยเทศกาลกินเจถือเป็นช่วงรักษาศีลทั้งกาย วาจา ใจ)
🏵️กินมังสวิรัติ
🌳Vegetarian อาหารมังสวิรัติ
⭐️Ovo-vegetarian กินไข่ แต่งดเนื้อสัตว์ทุกชนิดและงดผลิตภัณฑ์จากนม
⭐️Lacto-vegetarian กินผลิตภัณฑ์จากนม แต่งดเนื้อสัตว์ทุกชนิดและไข่
🌲Vegan กินเฉพาะอาหารจากพืชผักผลไม้เท่านั้น งดเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมด รวมถึงไข่และนมด้วย
🌵Partial vegetarian อาหารกึ่งมังสวิรัติ จะเลือกกินสัตว์บางชนิด แต่จะไม่กินเนื้อสัตว์ใหญ่ แบ่งย่อยเป็น 2 ประเภท
⭐️Pescatarian กินปลา อาหารทะเล ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม แต่งดเนื้อสัตว์ชนิดอื่น
⭐️Pollo-vegetarian กินเนื้อสัตว์ปีก แต่งดเนื้อสัตว์ใหญ่และปลา
🌴Flexitarian การกินมังสวิรัติแบบยืดหยุ่น กินไข่และผลิตภัณฑ์จากนม กินเนื้อสัตว์ต่างๆ ในปริมาณน้อย
🏵️plant based
คือ การทานอาหารที่เน้นผัก ผลไม้ เครื่องเทศ สมุนไพร ถั่ว ธัญพืชที่ไม่ขัดสี หรือขัดสีน้อยที่สุด อาหารธรรมชาติที่ไม่แปรรูป หรือผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด ทานเนื้อสัตว์ในปริมาณน้อยที่สุด การทานอาหาร plant-based ถือเป็นทางเลือกสุขภาพที่กำลังเป็นที่นิยม
🌽 เจ มังสวิรัติ plant based ต่างกันอย่างไร🌽
🏵️กินเจ มาจากคำว่า “เจ” หรือ “ไจ” หมายถึง ไม่มีของคาว คือไม่มีเนื้อสัตว์ทุกชนิด งดผักที่มีกลิ่นฉุน และไข่ ร่วมกับการถือศีลด้วย
อาหารที่งดคือ
🥩เนื้อสัตว์ทุกประเภท
🧀ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสัตว์ เช่น นม เนย ชีส น้ำมันสัตว์ คอลลาเจนจากสัตว์ น้ำผึ้ง
🧄ผัก 5 ชนิด ได้แก่ หอม กระเทียมโทนจีน กระเทียม กุยช่าย และใบยาสูบ
(J-Chinese-Vegetarian คือกินเจเป็นรูปแบบการกินที่อิงกับหลักความเชื่อทางศาสนา โดยเทศกาลกินเจถือเป็นช่วงรักษาศีลทั้งกาย วาจา ใจ)
🏵️กินมังสวิรัติ
🌳Vegetarian อาหารมังสวิรัติ
⭐️Ovo-vegetarian กินไข่ แต่งดเนื้อสัตว์ทุกชนิดและงดผลิตภัณฑ์จากนม
⭐️Lacto-vegetarian กินผลิตภัณฑ์จากนม แต่งดเนื้อสัตว์ทุกชนิดและไข่
🌲Vegan กินเฉพาะอาหารจากพืชผักผลไม้เท่านั้น งดเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมด รวมถึงไข่และนมด้วย
🌵Partial vegetarian อาหารกึ่งมังสวิรัติ จะเลือกกินสัตว์บางชนิด แต่จะไม่กินเนื้อสัตว์ใหญ่ แบ่งย่อยเป็น 2 ประเภท
⭐️Pescatarian กินปลา อาหารทะเล ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม แต่งดเนื้อสัตว์ชนิดอื่น
⭐️Pollo-vegetarian กินเนื้อสัตว์ปีก แต่งดเนื้อสัตว์ใหญ่และปลา
🌴Flexitarian การกินมังสวิรัติแบบยืดหยุ่น กินไข่และผลิตภัณฑ์จากนม กินเนื้อสัตว์ต่างๆ ในปริมาณน้อย
🏵️plant based
คือ การทานอาหารที่เน้นผัก ผลไม้ เครื่องเทศ สมุนไพร ถั่ว ธัญพืชที่ไม่ขัดสี หรือขัดสีน้อยที่สุด อาหารธรรมชาติที่ไม่แปรรูป หรือผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด ทานเนื้อสัตว์ในปริมาณน้อยที่สุด การทานอาหาร plant-based ถือเป็นทางเลือกสุขภาพที่กำลังเป็นที่นิยม