พี่ๆครับ pure vanilla extract หอมกว่า วนิลาสังเคราะห์ เยอะไหมครับ

ตามหัวข้อเลยค่ะ เราทำเบเกอรี่อยู่เป็นประจำ คือทำกินเองด้วย และมีขายบ้างประปรายตามออเดอร์เล็กๆ น้อยๆ ของเพื่อน และคนรู้จักค่ะ (เค้ก, คุกกี้, ชีสเค้ก) ทีนี้กลิ่นวานิลลาที่ใช้อยู่ประจำ และราคาเป็นมิตร คื

เราอยากจะลองทำ Pure Vanilla Extract ที่ใช้ Vodka กับ ฝักวานิลลาแท้ดูค่ะ เข้าใจว่าตัวแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ จะระเหยไปเมื่อทำอาหาร หรืออบขนม แต่ถ้าเราเอามาใส่เครื่องดื่ม ทำไอศกรีม หรือขนมแบบที่ไม่อบ จะถือว่

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เป็นช่วงที่กำลังเห่อ!!! ทำขนมมากๆค่ะ อย่าพึงเบื่อ อย่าพึ่งรำคาญ นะคะ. Review เป็นครั้งแรกค่ะ ถ้าผิดพลาดต้องขออภัยด้วยนะคะ หลังจากอาการ นอย!!!! เริ่มบรรเทาเรียบร้อยแล้ว ก็อยากลองทำ

พอดีเข้าไปอ่านเอกสารรายละเอียดการขอ อย.แต่หาไม่เจอว่า vanilla extract จัดอยู่ในหมวดหมู่ใดของอาหารค่ะ