ผมเป็นหมอครับ มีความสนใจในเรื่องเบาหวานเป็นพิเศษ

และกำลังทำเพจเกี่ยวกับเบาหวาน Facebook : https://www.facebook.com/qiniccom/

สำหรับใครที่มีคำถาม หรืออยากแชร์ประสบการณ์ในการดูแลรักษา ผมยินดีครับ

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

คนปกติเราสามารถทานอาหารได้หลากหลาย โดยไม่จำเป็นต้องคิดอะไรมาก

แต่สำหรับคนเป็นเบาหวาน เรื่องกินถือเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจเป็นพิเศษครับ

เพราะปกติร่างกายก็มีน้ำตาลในเลือดมากอยู่แล้ว ถ้ากินคาร์โบไฮเดรตมาก น้ำตาลก็จะสูงเกินไป ตัวโรคก็คุมยากขึ้น

ทั้งนี้ยังไงซะ ก็อย่าเข้มงวดมากไปจนลืมความอร่อยและความสุขของการกินอาหารครับ

วันนี้มาแนะนำเมนูอาหารที่มีระดับคาร์โบไฮเดรตต่ำ ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่มากขึ้น เป็นเมนูแบบไทยๆ หากินได้ง่ายทั่วไป

ที่สำคัญคือ ยังคงความอร่อยไว้ได้ครับ

ข้าวผัดหมู (ให้พลังงาน 412 กิโลแคลอรี)



อาหารว่าง : น้ำส้มคั้น 1 แก้ว (ให้พลังงาน 120 กิโลแคลอรี)



ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่คะน้าไก่ (ให้พลังงาน 452 กิโลแคลอรี)



อาหารว่าง : นมจืด 1 แก้ว + กล้วยน้ำว้า 1 ผล (ให้พลังงาน 180 กิโลแคลอรี)



แกงส้มผักรวมกุ้ง (ให้พลังงาน 430 กิโลแคลอรี)



อาหารว่างก่อนนอน : นมจืด 1 แก้ว + แครกเกอร์ 2 แผ่น (ให้พลังงาน 200 กิโลแคลอรี)

ทั้งหมดนี้จะได้พลังงานประมาณ 1800 กิโลแคลอรี่ พอสำหรับคนทั่วไป หรือคนเป็นเบาหวาน ที่ไม่ได้มีกิจกรรมประจำวันที่หนักมาก

หรือถ้าใครออกกำลังกายประจำ อาทิตย์ละ 3-5 วัน ก็สามารถเพิ่มปริมาณอาหารได้ตามสัดส่วน

สิ่งสำคัญคือการหารูปแบบการกินที่เราสามารถอยู่กับมันได้นานๆ ไม่อึดอัดจนเกินไป

ไว้มีเวลาจะมาแนะนำอีกเรื่อยๆครับ

ขอบคุณข้อมูลจาก รพ.ศิริราชครับ