ทำไมอาหารสำเร็จรูป"ทุกอย่าง"ต้องใส่เกลือ(โซเดียม)ครับ

คือสงสัยมานานแล้วทุกครั้งที่เดินเข้าร้านสะดวกซื้อไม่ว่าอะไรทั้งขนมขบเคี้ยว,ขนมไทยที่มีบรรจุภัณฑ์,เครื่องดื่มต่างๆ ชาเขียว น้ำอัดลม,พวกของกินที่ต้องเวฟ,ขนมปัง,อาหารกระป๋องไปจนถึง"นม" ครับ ในนมก็ยังมีโซเดียม เลยสงสัยว่าทำไมถึงต้องมีมันช่วยเรื่องการถนอมอาหารึปล่าว
คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 2
โซดียมในพวกนั้นน่าจะไม่ใช่โซเดียมคลอไรด์รึเกลือหรอกครับ   แต่น่าจะเป็น โมโนโซเดียมกลูตาเมท รึ ไดโซเดียมกัวไนเลท ที่เป็นผงชูรสมากกว่า
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่