ไข่แดงที่สุก กับไม่สุก คุณค่าทางอาหารต่างกันมั้ย

รู้หรือไม่? ตามข้อมูลแล้วในบรรดาไข่ทั้งหลาย ไข่ดิบที่บริโภคแล้วให้ปริมาณไขมันรวมและปริมาณแคลอรี่มากที่สุดก็คือ ไข่เป็ด ตามมาด้วยไข่ห่าน ไข่นกกระทา ไข่ไก่ง่วง และไข่ไก่ ตามลำดับ ซึ่งในจำนวนนี้พบว่าไข่ห

ไข่ต้ม vs ไข่นึ่ง(ไข่ตุ๋น) แบบไหนดีกว่าต่อสุขภาพ โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ? นักโภชนาการเผยคำตอบน่าคิด!ไข่ต้ม และไข่นึ่ง ต่างก็เป็นเมนูยอดนิยมในมื้อเช้า เพราะไม่ใช้น้ำมัน เหมาะกับสายสุขภาพ แต่รู้หรือไม

อยากถามคนสูงอายุที่กินประจำทุกวัน ว่าเคยป่วยจากไข่แดงไม่สุกไหมครับ

ที่ไม่ชอบ ที่ไม่กิน ไข่แบบนี้

เครดิตแหล่งข่าว/เจ้าของบทความโดย https://www.sanook.com/news/9774058/# คุณแม่รายหนึ่งแสดงความกังวลว่าไข่แดงของไข่ต้มที่เธอทำกลายเป็นสีเทาอมเขียว และแม่สามีบอกว่า “ไข่แบบนี้มีพิษ กินไม่ได้

ขอเหตุผลทางวิทยาศาสตร์หน่อยค่ะ ทำไมไข่ออนเซ็น ข้างในถึงสุกกว่าข้างนอก ไข่แดงหนึบ ไข่ขาวเหลว ทั้งที่ความร้อนในน้ำ ต้องผ่านไข่ข่าวก่อน ไม่เหมือนไข่ต้ม ยิ่งต้มไข่แดงยิ่งแห้ง