กินเจลลาตินแล้วทำให้ข้อเท้าหายเร็ว(ข้อเท้าแพลง)?

ข้อเท้าพลิกตั้งแต่9/11/58 จนถึงตอนนี้  ดีขึ้นมาก เดินได้ แต่ข้อเท้ายังบวม มีอาการเจ็บบริเวณเส้นเอ็นใกล้ๆกับส้นเท้า กระโดดไม่ได้เลย ไปอ่านบทความนึงเจอว่ากินเจลลาตินแล้วจะช่วยเรื่องการสมานของกล้ามเนื้อที่อักเสบ อยากทราบว่าเป็นความจริงรึป่าวครับ