"คุณประโยชน์ของคีเฟอร์
ในคีเฟอร์อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ทริปโตเฟน (Tryptophan) แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส มีวิตามิน A, B1, B12, C และวิตามิน K เม็ดคีเฟอร์ประกอบด้วยสารโพลีแซคคาไรด์ที่สามารถละลายน้ำได้ที่มีชื่อว่า kefiran ซึ่งเป็นส่วนที่มีผิวสัมผัสคล้ายวุ้นในปาก kefiran ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง โดยมีการศึกษาพบว่าช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลในซีรัมของหนู แบคทีเรียที่สร้าง kefiran ได้คือ Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus หรือ L. kefir คีเฟอร์ที่บ่มนานๆ จะทำให้มีรสเปรี้ยวและทำให้ปริมาณกรดโฟลิค (vitamin B9) เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ คีเฟอร์ยังเป็นผลิตภัณฑ์นมที่เหมาะสำหรับคนที่ดื่มนมแล้วท้องเสีย (เพราะร่างกายไม่สามารถย่อยแลคโทสในนมได้) แต่จุลินทรีย์ในคีเฟอร์จะย่อยแลคโทสในนม รวมทั้งช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ทำให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ นอกจากนี้ยังมีความเชื่อว่าคีเฟอร์มีสรรพคุณทางความงาม เช่น ใช้ผสมลงในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ครีมพอกหน้าจะทำให้ผิวขาวขึ้น ลดจุดด่างดำ รักษาสิว ทำให้ใบหน้าเต่งตึงดูอ่อนเยาว์ยิ่งขึ้น มีรายงานว่าคีเฟอร์มีผลในการยับยั้งเนื้องอกและมะเร็งปอดของหนู ช่วยเพิ่มเม็ดเลือดขาว และยับยั้งการแพร่กระจายของโรคจากเชื้อแบคทีเรียอีกด้วย
ถ้าหากคุณเป็นคนที่ดื่มนมสดไม่ได้ คีเฟอร์จะเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ซึ่งให้ทั้งคุณประโยชน์และความอร่อยไม่แพ้นมสดเลยทีเดียว "
อ้างอิงจาก อาจารย์รุจิราลัย พูลทวี สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ใครที่สนใจข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับคีเฟอร์ มีหนังสือเล่มนี้ค่ะ
ราคารวมค่าจัดส่ง
เม็ดบัวหิมะ(คีเฟอร์)อย่างเดียว+ส่งEMS= 180 บาท
หนังสือสวยด้วย รวยด้วย บัวหิมะธิเบต(นมหมักคีเฟอร์)+ลงทะเบียน= 70 บาท
เม็ดบัวหิมะ(คีเฟอร์)+หนังสือสวยด้วย รวยด้วย บัวหิมะธิเบต(นมหมักคีเฟอร์)+ส่งEMS= 240 บาท
****มีบัญชีไทยพาณิช/กสิกร/กรุงไทย สาขากทม. สะดวกโอนบัญชีไหนแจ้งด้วยนะคะ****
**CFแล้วจะโอนช้าหรือจะCC แจ้งได้เลยนะคะ อย่าเงียบหายไปก็พอ **
ลองเข้าไปอ่านข้อมูลเพิ่มเติมที่นี่
http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=mutty
ปล.ถ้าลองอ่านข้อมูลเพิ่มเติมทางอินเทอร์เน็ตแล้วยังมีข้อสงสัยเรื่องการเลี้ยงคีเฟอร์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ค่ะ
[[พร้อมส่ง10ชุด]]บัวหิมะธิเบต<Kefir>หัวเชื้อสำหรับทำโยเกิร์ตทานเองง่ายๆ180บาท
ในคีเฟอร์อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ทริปโตเฟน (Tryptophan) แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส มีวิตามิน A, B1, B12, C และวิตามิน K เม็ดคีเฟอร์ประกอบด้วยสารโพลีแซคคาไรด์ที่สามารถละลายน้ำได้ที่มีชื่อว่า kefiran ซึ่งเป็นส่วนที่มีผิวสัมผัสคล้ายวุ้นในปาก kefiran ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง โดยมีการศึกษาพบว่าช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลในซีรัมของหนู แบคทีเรียที่สร้าง kefiran ได้คือ Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus หรือ L. kefir คีเฟอร์ที่บ่มนานๆ จะทำให้มีรสเปรี้ยวและทำให้ปริมาณกรดโฟลิค (vitamin B9) เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ คีเฟอร์ยังเป็นผลิตภัณฑ์นมที่เหมาะสำหรับคนที่ดื่มนมแล้วท้องเสีย (เพราะร่างกายไม่สามารถย่อยแลคโทสในนมได้) แต่จุลินทรีย์ในคีเฟอร์จะย่อยแลคโทสในนม รวมทั้งช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ทำให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ นอกจากนี้ยังมีความเชื่อว่าคีเฟอร์มีสรรพคุณทางความงาม เช่น ใช้ผสมลงในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ครีมพอกหน้าจะทำให้ผิวขาวขึ้น ลดจุดด่างดำ รักษาสิว ทำให้ใบหน้าเต่งตึงดูอ่อนเยาว์ยิ่งขึ้น มีรายงานว่าคีเฟอร์มีผลในการยับยั้งเนื้องอกและมะเร็งปอดของหนู ช่วยเพิ่มเม็ดเลือดขาว และยับยั้งการแพร่กระจายของโรคจากเชื้อแบคทีเรียอีกด้วย
ถ้าหากคุณเป็นคนที่ดื่มนมสดไม่ได้ คีเฟอร์จะเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ซึ่งให้ทั้งคุณประโยชน์และความอร่อยไม่แพ้นมสดเลยทีเดียว "
อ้างอิงจาก อาจารย์รุจิราลัย พูลทวี สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ใครที่สนใจข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับคีเฟอร์ มีหนังสือเล่มนี้ค่ะ
ราคารวมค่าจัดส่ง
เม็ดบัวหิมะ(คีเฟอร์)อย่างเดียว+ส่งEMS= 180 บาท
หนังสือสวยด้วย รวยด้วย บัวหิมะธิเบต(นมหมักคีเฟอร์)+ลงทะเบียน= 70 บาท
เม็ดบัวหิมะ(คีเฟอร์)+หนังสือสวยด้วย รวยด้วย บัวหิมะธิเบต(นมหมักคีเฟอร์)+ส่งEMS= 240 บาท
****มีบัญชีไทยพาณิช/กสิกร/กรุงไทย สาขากทม. สะดวกโอนบัญชีไหนแจ้งด้วยนะคะ****
**CFแล้วจะโอนช้าหรือจะCC แจ้งได้เลยนะคะ อย่าเงียบหายไปก็พอ **
ลองเข้าไปอ่านข้อมูลเพิ่มเติมที่นี่
http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=mutty
ปล.ถ้าลองอ่านข้อมูลเพิ่มเติมทางอินเทอร์เน็ตแล้วยังมีข้อสงสัยเรื่องการเลี้ยงคีเฟอร์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ค่ะ