เบคกิ้งโซดา หมัก ไก่

คือ ผมไม่ใช่คนทำกับข้าว แต่เห็นเขาบอกว่า เบคกิ้งโซดา หมักไก่แล้วนิ่ม แต่ที่ย้านผมใช้เบคกิ้งโซดา ทำความสะอาด ครายสกปรก เลยอยากรู้ว่าถ้าเราเอาไปหมักไก่ เวลาจะไปปรุง มันต้องล้างน้ำก่อนไม๋ หรือ ยังไง