ส่วนผสม หอยแครง น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริกสด แล้วแต่ความชอบเผ็ด ตะไคร้หั่นซอยน หอมแดง ผักชีผรั่ง ขั้นตอน ตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำหอยลงไป ลวกแค่ 1-2 นาที แล้วแกะเปลือกดอาแต่เนื้อพักไว่ ใส่พริ

สวัสดีครับ ร้าน บะหมี่มังกรคู่ เป็นร้านที่ทำเส้นบะหมี่เอง ตั้งอยู่ริมถนนในซอยเสรี 2 ถ้ามาจากถนนพระราม 9 ให้เข้าพระราม 9 ซอย 41 (ซอยเสรี 2) ตรงมาประมาณ 900 เมตร หรือ ถ้ามาจากซอยรามคำแหง 24 แยก 20