ส้มตำเจ....สัำหรับคนชอบแซ่บๆ

ตั้งแต่ที่โควิดระบาด ส้มตำถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เราไม่ได้ซื้อกินอีกเลยค่ะ จากที่ทำกับข้าวไม่เป็น ตำส้มตำยิ่งทำไม่เป็นใหญ่ ต้องมาเริ่มทำกับข้าวกินเอง เริ่มหัดทำส้มตำเอง จนกระทั่งทำได้สำเร็จในที่สุด ในช

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ขอทำเมนูสุดโปรดอีกครั้ง คราวที่แล้วยังไม่อิ่มจุใจเท่าไหร่ h

🎀 "ส้มตำทอด" 🌶️ เมนูที่ไม่ใหม่ แต่ก็ไม่เก่าสำหรับคนยุคนี้ 💥 เป็นการประยุกต์ส้มตำโดยการนำมะละกอสับไปชุปกับแป้งแล้วนำไปทอดจนกรอบ 🔥 แยกนำยำหรือน้ำส้มตำต่างหาก 🥭🍅 ความกรอบของมะละกอกับน้ำยำจะเข้า

แกงส้มใต้ มะละกอ-ปลาช่อน🐟 กับไข่เจียวกระเจียบเขียว& ไข่เจียวชะอม🥚🐣🍳🌿✌️🤤😋😃😄😁🥣มะละกอ กินเป็นผลไม้ก็อร่อย ช่วงนี้ฝนดี มะละกอออกเยอะเลยครับ ได้กินทั้งผลสุกและผลดิบ ทำส้มตำ และก็เลยนึกถึงเมนู แกงส

ผ่านเทศกาลสงกรานต์มานี้ ยังไม่ได้ไปเที่ยวไหนเลยค่ะ  แต่สิ้นเดือนนี้ตั้งใจจะลาหยุดกลับไปเที่ยวบ้าน และพอเป็นช่วงวันหยุด เป็นเวลาครอบครัวอยู่กันพร้อมหน้า ตามบ้านนอกเรานั้น เมนูที่พลาดไม่ได้ที่

เทศกาลกินเจมาแล้ว‼️ วันนี้ครัวแม่ผึ้งมาแบ่งปัน 5 เมนูอาหารเจเพื่อสุขภาพ ที่ทุกท่านสามารถทำทานเองได้ง่ายๆ อร่อยแบบไม่จำเจ เริ่มด้วยเมนูที่ 1~ผัดกะเพราเจ โปรตีนเกษตรหมูสับพริกแห้งใส่วุ้นเส้น https

ที่ญี่ปุ่นเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงแล้ว แต่อากาศช่วงกลางวันยังอุ่นๆ พืชผักบางต้นยังเขียวและออกผล ピーマンの肉詰め焼き(Pīman no niku tsume-yaki)พริกหยวกญี่ปุ่นยัดไส้เนื้อสับเนื้อสับ 200 กรัม ขยำให้เข้ากันจนเนื้อเหน

ส้มตำ, หมูทอด และนึ่งข้าวเหนียวนิ่มๆอร่อยมากๆค่ะ ข้าวเหนียว ติ๊กนำข้าวเหนียวใส่หม้อล้างน้ำเปล่า 2 ครั้งแล้วนำน้ำร้อน(ร้อนประมาณ 40 องศา)ใส่ลงในหม้อข้าวเหนียวแช่ทิ้งไว้ 1 คืน วันรุ่งขึ้นตอนเที่ยงๆติ๊ก

วันนี้วันหยุดค่ะ เป็นวันคริสต์มาสของทางฝรั่งเค้าด้วย ช่วยแม่ทำข้าวกล่องขาย เสร็จแล้วเหนื่อยๆ เลยหาอะไรรสจัดๆ กินค่ะ เลยอยากเอามารีวิวให้สมาชิกในพันทิปชม วันนี้ชมพูสิริน มาในลุคแม่ค้าส้มตำนะคะ เรี

มื้อนี้ จขกท.ได้ปลานิลสดๆ จากเขื่อนระบำมา เลยนึกอยากทานปลานึ่ง กับน้ำจิ้มแซ่บๆ ที่สามารถเป็นได้ทั้งกับข้าวและกับแกล้ม ทำ 1 ได้ถึง 2 ค่ะ 555+ มาเริ่มทำกันเลยค่ะ ส่วนผสมก็ไม่มีอะไรมาก ส่วนผสม 1.ป