ทำไมไม่ใช้เนยหรือมาการีนทำไมต้องใช้วานาสปาติ กี???

พอดีทำรายงานเกี่ยวกับวานาสปาติที่เป็นส่วนผสมของอินเดีย อ่านไปอ่านมามันก็คล้ายๆพวกมาการีน กับชอทเทนนิ่งแฮะ

แล้วเท่าที่ทราบจะใช้เฉพาะในแถบอินเดีย บังกลาเทศกันเป็นส่วนใหญ่ ตอนแรกคิดว่าเค้าอาจใช้เฉพาะในอาหารของเค้า

แต่หาข้อมูลไปเรื่อยๆมันเอาไปใช้ในคุกกี้ ในขนมหวานที่ต้องทอดแบบใช้ความร้อนสูงๆ หรือขนมที่ต้องอบก็ได้ ที่สำคัญมันเอาไปใช้

กับพวกไอศกรีมได้ด้วย แต่ก็ยังไขคำตอบไม่ได้ว่าทำไมฝั่งทางโน้นเค้าถึงนิยมใช้กัน แล้วบ้านเราทำไมถึงไม่นิยม

สรุปคืออยากให้ผู้รู้ช่วยหน่อยค่ะว่าเป็นเพราะอะไร  หรือแนะแนวทางในการหาข้อมูลก็ได้ เพราะแหล่งข้อมูลที่หาได้ตอนนี้มีจำกัดมาก

ปล. ขอบคุณทุกความคิดเห็นนะคะ