เฉลย; วากาชิ Wagashi ….🌸 Nerikiri Wagashi..

กระทู้สนทนา

ขนม ของหวาน อาหารนานาชาติ ธัญพืช อาหารญี่ปุ่น

ขอ อนุญาต แยก กระทู้ มาเฉย นะคะ จะได้ เพิ่ม เกร็ดความรู้หน่อย

เมื่อ สองปีที่แล้วเร่ได้ มีโอกาส ไป ร่วม กิจกรรม บรรยาย เวิร์คชอป ที่ ศูนย์วัฒนธรรม
ญี่ปุ่น ในลอนดอน หลายครั้ง..
ครั้ง ที่ประทับใจ มากคือ การทำ ขนมหวาน ญี่ปุ่น
ซึ่ง เชฟขนมหวาน คนนี้ คือ เป็น รุ่นที่4 ของตระกูล
เดินทางมาจาก เมือง TOYAMA คือ ฟินนน สุดๆ
เราคือ หลงรัก เต็มหัวใจ เหมือน รัก แรก พบ เลย
( รัก ขนม นะ ไม่ใช่ รัก เชฟ 🤣🤣)

Wagashi

wa (和) ; ญี่ปุ่น

gashi(菓子) ; ขนมหวาน

วากาชิ ก็ มีหลาย แบบ ขนมนั่นขนมนี่

แต่ ใน โพสต์ กระต่ายน้อย คือ

🌸<<Nerikiri Wagashi >>> 🌸

ทำ จาก พืช เป็น ส่วน ประกอบหลัก

( ถั่ว สีขาว ; shiro-an)

🌸ขนมจะนิยมทำอาร์ทช่วงเปลี่ยน ฤดูกาล

ฤดูใบไม้ผลิก็จะ ความ ดอก ซากุระ เต็มๆ

ขนมที่เราทำ เราใช้ถั่วขาวจาก โรมาเนีย เหนียว นุ่ม อร่อย หนุบหนับ

รูปบางส่วน ที่เราเก็บไว้ตอน ไป เวิร์คชอบ ค่ะ