กระทะเคลือบตราอะไร ทีมีเครื่องหมายในภาพนี้ติดมาด้วยครับ

คือเราซื้อกระทะมาใหม่และมันเขียนว่าใช้กับเตาเเก๊ส เตาขดลวดไฟฟ้า เตาเซรามิค เตาฮาโลเจน พอเอามาใช้จริงมันใช้กะเตาของเราไม่ได้ ตอนที่เราซื้อมาเราก็นึกว่าไอ้เตาขดลวดไฟฟ้ากับเตาเเม่เหล็กไฟฟ้าเหมือนกัน พอม

พอดีจะทำร้านย่างเนยคับไม่ใหญ่ร้านกลางค่อนไปทางเล็ก ขนาดประมาณ6 7โต๊ะเลยอยากถามว่าร้านย่างเนยเเบบที่ผมจะทำควรใช้เตาเป้นเเบบเตาเเม่เหล็กไฟฟ้าเเล้วเอากระทะย่างเนยมาตั้งหรือควรเป็นเตาถ่านดีมันดีเสียต่างกั

พอดีจะทำครัวที่บ้านหลังใหม่ครัวมีสองส่วนครัวไทยกับครัวฝรั่ง ไม่ชอบใช้เเก๊สเลยคิดว่าในบ้านจะใช้เป็นเตาเเม่เหล็กไฟฟ้าเเบบฝัง เเละครัวไทยจะใช้เป็นเตาเเม่เหล็กเเบบลอย เพื่อจะได้ใช้ กระทะ หม้อ หรือภาชนะต่

จะทำคาราเมลคอนเฟรกขายที่ที่หอครับ ที่นี้ไม่ให้ใช้เตาเเก๊ส ผมเลยมีคำถามว่า 1.เตาไฟฟ้าเเละเตาเเม่เหล็กไฟฟ้าเหมือนกันไหมเเตกต่างอย่างไร 2.เรื่องค่าไฟนี้เเพงกว่าเเก็สมากไหม เคยอ่านมาว่าเเก็ส จะมีเเก็สค้าง

เตาเป็น อินดักชั่น เห็นกระทะมีแบบเคลือบเทปล่อน หินอ่อน เซรามิก อันไหนที่ทนที่สุดครับ

พอดีว่าผมได้ซื้อกระทะมาเคลือบสารกันติดของทีฟาลรุ่นที่เคลือบ7ชั้น ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและใช้งานไปได้สักระยะหนึ่งใช้งานดีมากแต่เกิดรอยเป็นวงสีเหลืองอ่อนๆขึ้นตรงกลางกระทะ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะสาเหตุอะไร

อยากทราบว่าใช้หม้อกับเตาเเม่เหล็กไฟฟ้าโดยเป็นหม้อสเเตนเลส 304 เเละ 430 มีใครพอจะให้ข้อมูลเบื้องต้น หรือข้อมูลเชิงลึกได้หรือเปล่าคะ ?

ใช้เตาปิ้งย่าง หรือหมูกระทะไฟฟ้าแบบไหนที่ย้างได้เกรียมๆ เหมือนกินเตาถ่านที่ร้านได้บ้างครับ แนะนำหน่อย ใช้แบบตามที่ที่บ้านซื้อกันไว้สามสี่ตัว มันก็ไม่ค่อยเหมือนกินที่ร้าน ไม่แน่ใจเพราะความที่มันเคลือบเ

เกริ่นก่อน หลายเมนูที่อยากจะทำ เคล็ดที่ทุกสำนักบอก คือตั้งกระทะให้ร้อน ควันขึ้นเป็นสัญญาณว่าร้อนพอ ประเด็นคือ ซื้อ Seagull Gladiator 5GX มา แล้วตรงกลาง ผิวเทฟล่อนก็เลี่ยนไปในเวลาไม่ถึงเดือน จากการกระท