Dark Chocolate แบบเป็นเหรียญยี่ห้อ Patisssier Gourmand หาซื้อได้ที่ไหนครับ

จริงๆตั้งใจจะไปซื้อของ Barry แต่หมดค่ะเลยลองหยิบมาเห็นมีคำว่า couverture ส่วนตัวยังไม่เคยทำบราวนี่เลย ขอสอบถามค่ะ 1.ใช้ dark chocolate couverture 70.4% ของ van houten ทำบราวนี่ได้ไหมคะ ไม่ทราบว่ามีใค

รีวิว Alfie Dark Chocolate รสใหม่! Yuzu และ Blueberry Yogurt ความแบ่งเคิงของช็อกโกแลต 2 รสชาติใน 1 ซอง น้องเป็นสอง2ใน 1ซอง แล้วรสชาติหรือต่างกันตามสีนะ คือไม่ได้มาแบบรวมกันเป็นเลเยอร์แต่แบ่งข้างกันเลย

​ในช่วงเวลาที่อากาศร้อน ๆ จะมีอะไรดีไปกว่าช็อกโกแลตปั่นสักแก้วมาช่วยให้คลายร้อน ช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่ทุกคนคุ้นเคยกันดีเพราะไม่ว่าจะเป็นของหวานแบบไหนก็สามารถเอาช็อกโกแลตไปผสมได้ และนอกจากที่ช็อกโกแลตจะม

เดือนก่อน หลงเข้าไปใน Starbucks เห็น มีโดนัท มาวาง อืมม์ น่าสนใจ แบบสีขาวนั่น 40 บาท แบบช๊อค 50 บาท จัดมา อร่อยใช้ได้แฮะ เดี๋ยวซื้อฝากลูกน้องดีกว่าแต่ เอลูกน้องเยอะ ซื้อที่นี่คงไม่พอ 55 เลยเดินออกมาจา

ก่อนหน้านี้ทำบราวนี่ค่ะ ใช้สูตรฝรั่งจากหนังสือ Tartin ค่ะ ในหนังสือเขียนแค่ว่า dark chocolate บางเล่มก็เขียนแค่ว่า dark chocolate แบบที่มี cocoa 30% ก่อนหน้านี้เราใช้เป็น dark 70% ของ Cacao รู้สึกว่าม