เมื่อเราเตรียมของครบแล้ว เราก็มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า และแพรก็ขอแบ่งขั้นตอนการทำเป็น3ส่วนค่ะ

ขั้นตอนการทำ ส่วนที่ 1 : ต้มเส้น

1. ต้มน้ำให้เดือด




2.เมื่อน้ำเดือดใส่เกลือลงไป




3.ตามด้วยน้ำมัน




4.แช่เส้นสปาเก็ตตี้ที่เราเตรียมเอาไว้ แพรต้ม2รอบค่ะ ต้มแบบเสียบไส้กรอกก่อน




5.เมื่อเส้นที่จมในน้ำเริ่มอ่อนตัวเราค่อยๆกดลงไปเบาๆค่ะ แพรใจร้อนไปนิด เส้นเลยหลุดบ้าง ไม่ว่ากันนะคะ 555+




6.เมื่อเส้นจมแล้ว เราก็จับเวลาค่ะ แพรตั้งไว้ 10นาที




7.10นาทีผ่านไปไวจริงๆ เส้นอืดเลย ตามรูป




8.ช้อนขึ้นมาพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำแล้วย้ายไปใส่ในชามเซรามิกแล้วพักไว้







9.จากนั้นก็มาต้มเส้นที่จะใช้กับซอนครีมคาโบนาร่าต่อ รอบนี้ จับเวลา 8นาทีค่ะ เพราะไม่มีไส้กรอก




10.เตรียมเส้นเสร็จแล้ว เราไปลุยซอสแดงหมูสับกันต่อ ในขั้นตอนการทำส่วนที่2ค่ะ




ขั้นตอนการทำ ส่วนที่ 2 : ซอสแดงหมูสับ

1.ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันลงไปตามด้วยซอสสปาเกตตี้สำเร็จรูปของไฮนส์




2.ใส่เนื้อหมูลงไป ยีหน่อย เพื่อให้แตกออกจากกันค่ะ จะได้ไม่ติดเป็นก้อน




3.ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ผัดให้เข้ากัน




4.ใส่ออริกาโนและเครื่องเทศอิตาเลี่ยนลงไปค่ะ




5.เติมน้ำตาลและน้ำปลา จากนั้นชิมรสค่ะ เอาที่ถูกปากเราก็พอ




6.นำเส้นสปาเกตตี้ที่เสียบกับไส้กรอก เทลงไปค่ะ




7.คลุกให้เข้ากัน แล้วใส่โหระพาซอยลงไป แล้วคลุกอีกรอบ




8.ตักกลับไปใส่ไว้ในถ้วยเดิมค่ะ




9.โรยชีสขูดเส้น แล้วนำเข้าอบไฟบน 180 C 15 นาทีค่ะ




แทน แท๊นนนน !! อบเสร็จแล้วได้หน้าตาแบบนี้ค่ะ




ชิมแปบ อุ๊ย ชอบเลยล่ะ ไส้กรอก เข้ากันได้ดีมากกับซอสอันนี้




หลังจากที่ชื่นชมเสร็จแล้ว เราก็ไปทำซอสครีมกันต่อ ในส่วนขั้นตอนการทำ ส่วนที่3 ค่ะ


ขั้นตอนการทำ ส่วนที่ 3 : ซอสครีมคาโบนาร่า

1.ตั้งหม้อแล้วใส่เบคอนลงไปเจียว เติมน้ำมันนิดนึงจะได้ไม่ติดตรงก้นหม้อ




2.เจียวไปซักพัก ตัดมาโปะไว้บนชามเส้นสปาเกตตี้ที่เราเตรียมไว้ค่ะ แล้ว หยิบหม้ออีกใบขึ้นมา




3.ใส่น้ำมันและ ซอสครีมสำเร็จรูปยี่ห้อPregoลงไปค่ะ




4.จากนั้นใส่แฮมตามลงไป




5.เติมน้ำตาล น้ำปลาและเกลือลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสด้วย ขาดอะไรก็ใส่เพิ่มค่ะ




6.ใส่ออริกาโน่และเครื่องเทศอิตาเลี่ยนลงไป คนให้เข้ากัน




7.ใส่โหระพาซอยลงไปนิดนึง




8.เทเส้นในชามและเบคอนลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ




9.เมื่อคลุกเสร็จ ตักกลับมาใส่ชามเดิมเอาไว้ค่ะ โรยออริกาโน่อีกนิดนึง อิอิ




10.โรยชีสขูดเส้นและโปะชีสฝานแผ่นลงไป แล้วนำเข้าอบไฟบน 180 C 15นาทีค่ะ




จ๊ะเอ๋ !! อบเสร็จได้หน้าตาแบบนี้




แอบชิมก่อน




หน้าตาน่ากินเนอะ อวยตัวเองแปบ 555



ไม่ยากเลยใช่ม่า มันอาจะดูเยอะ แต่แพรลงเพื่อให้มือใหม่บางคนที่ไม่เคยทำอาหารเลย แต่อยากลองทำได้รู้สึกว่ากำลังทำไปพร้อมๆกับแพร
และเพื่อช่วยลดข้อผิดพลาดลงค่ะ เพราะทำผิดแล้วมันเสียดายของเนอะ

และวันนี้แพรก็ขอจบการนำเสนอ สปาเกตตี้คาโบนาร่า&ซอสแดงหมูสับ อบชีสสสส เพียงเท่านี้ สวัสดีค่ะ