ขอวิธีทำตังเมถั่วโบราณ ที่เหนียวๆหนึบๆคับ

https://www.youtube.com/watch?v=isZooSoSjM8วิธีทำแป้งถั่วเขียว มีหลังไมค์ขอมาบอกอยากดูวิธีการทำไส้แบบโบราณ เพราะไม่เคยรู้เลยว่าคนสมัยก่อนเค้าทำกันยังไง ไหนๆก็ใกล้เทศกาลไหว้พระจันทร์ในอีกไม่กี่เดือนข้

https://www.youtube.com/watch?v=Q9LGGKQsTlk https://www.youtube.com/watch?v=Q9LGGKQsTlk

สมัยเด็ก ๆ ที่เคยกิน จะมีความนุ่มไม่เหนียวมาก แต่สูตรปัจจุบันลองทำตามในยูทูปแล้ว เหนียวหนึบคล้ายขนมครกสิงคโปร์ แต่ละสูตรที่เจอ จะมีแบบใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์อย่างเดียว (เราลองทำสูตรนี้ ยังไม่ถูกใจค่ะ)

ตอนเด็กๆเคยกินน้ำเต้าหู้ แล้วมันมีท๊อปปิ้งตัวหนึ่งที่ชอบมาก เหมือนวุ้น ที่ผิวไม่เรียบ เป็นทรงสี่เหลี่ยมพื้นผ้า ใสๆ หนึบๆ หวานมากกก เคี้ยวแล้วหวานอร่อยเลย ไม่ใช่วุ้นตาล หรือวุ้นมะพร้าว ใครรู้ รบกวน