ถ้าเกิดตอนเลี้ยงหมู เราอาบน้ำซอสหมักให้มันทุกๆวัน เนื้อมันจะอร่อยไหมครับ

อาหารหม้อต้มแนวอิสานเริ่มแพร่หลายกันในช่วงปีสองปีมานี้ สำหรับร้าน"คำสะออน" ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่หันมาเปิดโปรบุฟเฟ่ต์ ซึ่งผมก็ไม่พลาดที่จะไปตำในสาขาที่อยู่ละแวกบ้าน นั่นคือ ที่ เซ็นทรัลเวสเกต

วันนี้มีเมนูง่ายๆ มาฝากค่ะ “ซี่โครงหมูตุ๋น” ซี่โครงหมู นุ่มๆ หอม ๆ รสชาติกลมกล่อม ถูกใจผู้สูงวัยอย่างเรา 😁😁 มาเริ่มทำกันเลยค่ะ 🧂วัตถุดิบ 1.ซี่โครงหมู 2.พริกไทยเม็ด 3.กระเทียม 4.ร

ขากลับจากธุระแถว ม.เกษตร เลยวกไป เมเจอร์ รัชโยธิน เพื่อหาร้านกิน ไปเสาะดูก็พบร้านนึงน่าสนใจ นั่นคือ Seoul Coal เป็นร้านแนวปิ้งย่างเกาหลีอีกแบรนด์หนึ่งที่เคยเห็นผ่านๆตามห้างไกลตัวเมือง ราคาบุฟเฟ่ต์ขอ

ส่วนตัว ไปลองที่สาขา Central Park จองทางLine@ ของร้าน ล่วงหน้า 5 วัน ไปถึงเวลาจฝตามที่จองไม่ต้องรอคิว เข้าไปกดสั่งเมนูที่ตู้ + ชำระเงิน-> นั่งรอเชฟ เสริฟ 🔑สั่งเซ็ท 590฿ +เครื่องดื่ม +service 10% =

หนก่อนผมไปโดนชาบูราคาย่อมเยาว์มา รอบนี้เลยมาลองปิ้งย่างที่ราคาใกล้เคียงกันดูบ้าง ที่ Seoulcheese ร้านปิ้งย่างบุฟเฟ่ต์ข้างทางแนวเกาหลี  ซึ่งมีจุดขายนั่นก็คือ ชีส นั่นเอง ร้านตั้งอยู่ริม

วันนี้มาแวะกินข้าวรอแฟนเลิกงานแถวๆทองหล่อ กับร้านที่เป็นเป้าหมายต่อไป ชื่อเสียงเรียงนาม "ทองกริลล์ แอนด์ ชาบู ฮิเดะ" เหมือนจะเป็นร้านลูกผสมระหว่างปิ้งย่างและชาบู ซึ่งยังผสมผสานทั้งพวกเนื้อทอ

https://www.youtube.com/watch?v=jPvdC53RNFYCr. แวะกินข้างถนน เนื้อ ไอรอนเอจสเต็ก แผ่นใหญ่มาก เนื้อคุณภาพชิ้นใหญ่แต่นุ่มสุดๆ  เนื้อ หรือหมูของร้านนี้ เป็นสเต็กคุณภาพค่ะ ชิ้นใหญ่ หมักกำลังพอดี เตาส

วันนี้ครัวแม่ผึ้งมีเมนูงานปาร์ตี้ มาฝากค่ะ บาร์บีคิวหมูไก่ แบบง่ายๆ ทำทานได้ทุกบ้าน‼️💢 หมักเนื้อ หมู ไก่ บาร์บีคิว ย่างไรให้หอม นุ่ม อร่อยฉ่ำ💢ย่าง BBQ

สูตรแรกเปิดด้วย "ซี่โครงหมูอบ"  เนื้อติดกระดูกล่อนๆ ฉ่ำๆ อร่อยเหมือนกินที่ร้าน ราดด้วยซอสหอมหวานอมเปรี้ยวนิดๆ กินคู่กับมันอบ อย่างแจ่มVVVโสดๆเหงาๆก็เข

มือใหม่ก็ทำได้! รวมวิธีทำให้เนื้อนุ่ม เคล็ดลับจากธรรมชาติ เช่น หมักด้วยน้ำมะนาว โยเกิร์ต หรือสับปะรด พร้อมเทคนิคหั่น พักเนื้อ และตุ๋นให้เนื้อฉ่ำนุ่มละลายในปาก เคยไหม? ซื้อเนื้อดีๆ มา แต่พอทำออกมากลับ