อยากทราบวิธีทำคาราเมลหรือน้ำเชื่อมที่มีรสและกลิ่นต่างๆ

อยากทราบวิธีทำคาราเมลหรือน้ำเชื่อมที่มีรสและกลิ่นต่างๆ อิทิเช่น กลิ่นกล้วยหอม กลิ่นคาราเมลบัตเทอร์ กลิ่นอัลมอลล์ อะไรพวกนี้อ่ะครับ แบบของ Lin หรือ Davinci อะไรพวกนี้อ่ะครับ เพราะเคยซื้อพวกแต่งกลิ่นมาใส่แล้ว รู้สึกมันไม่เข้มข้นเอาซะเลยอ่ะครับ หรือว่ามันมีส่วนผสมอื่นหรือยี่ห้ออื่นอะไรยังไงที่ผมไม่เคยทราบหรือเปล่าครับ  พอดีอยากทำคาราเมลรสและกลิ่นต่างๆไว้ราดบนของหวานอ่ะครับ รบกวนท่านผู้รู้ช่วยชี้แนะด้วยครับ ขอบพระคุณครับ