อยากจะเปิดร้านขนมจีนบุฟเฟ่ต์ขอความรู้จากผู้มี ประสบการณ์หน่อยคะ

ราคาสัก 89 บาทต่อหัว แต่มีเส้นหมี่เสริมมา มีน้ำยาให้เลือกหลายๆแบบ โดยเฉพาะแกงเขียวหวานไก่ ไปกินมาหลายร้านไม่ค่อยมีไก่ มีแต่วินญาณไก่ 555  มีขนมหวานเสริม  มีผัดสดๆข้างเคียง  เราอาจสร้างจุดเด่นด้วยน้ำยามีเนื้อเน้นๆ  ลูกค้าอาจจะชอบแล้วบอกต่อๆๆ มากินหลายๆครั้ง  ส่วนตัวเราเองกินบุฟเฟ่ขนมจีนครั้งนึงก็เฉลี่ยประมาน 3-4 จาน เส้นน้อยๆ แต่เน้นน้ำยาเยอะๆ ผักเยอะๆ จ้ะ