เคยเก็บไว้ข้างนอกตู้เย็นเพราะมั่นใจว่าในถุงมีซองดูดความชื้นและเป็นถุงซิปล็อค
แต่ผงชาเขียวก็ยังเป็นก้อนค่ะ (ซื้อจากญี่ปุ่น)

คราวหลังฝากเพื่อนซื้อผงมัทฉะจากญี่ปุ่น คราวนี้เลยเก็บไว้ในช่องฟรีซ หลังจากเปิดใช้ โดยใช้ตัวหนีบปากถุงขนมที่ซื้อจากร้าน 60 บาท พอมาเปิดใช้ก็ไม่เป็นก้อน เป็นผงปกติเหมือนตอนเปิดถุงครั้งแรก

ก็เข้าใจว่านี่คือวิธีการเก็บที่ถูกต้อง

ช่วงนี้เห็นร้านขายมัทฉะนำเข้าจากญี่ปุ่นกำลังลดราคา เราเลยอยากสั่งมาลองกิน
แต่พนักงานขายบอกว่าวิธีการเก็บแบบที่ 2 ของเราผิด จะทำให้ชาเป็นก้อนและชื้นเพราะตู้เย็นมีความชื้น แต่ในความเข้าใจเรา เราคิดว่าตู้เย็นช่วยดูดความชื้น (ชักงง)
คนขายบอกให้เราเก็บไว้นอกตู้เย็นแบบวิธีแรก

และเมื่อเราถามถึงวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ว่านำเข้ามาแบ่งบรรจุใช่มั้ย คนขายบอกว่าใช่และจะนำมาผสมใหม่ทุกครั้งเมื่อลูกค้าสั่งซื้อ มีอายุอยู่ได้นาน 6 เดือน

เราก็สงสัยถามกลับว่าอายุของผงมัทฉะน่าจะเริ่มนับจากวันที่ผลิตจากญี่ปุ่นไม่ใช่หรือ กว่าจะเดินทาง และระยะเวลาที่อยู่ในโกดังของร้านอีก พอมาถึงไทยไม่น่าจะ 6 เดือนแน่ คนขายก็อธิบายแต่ว่าเราปรุงใหม่ทึกครั้งเมื่อลูกค้าสั่งค่ะ มีอายุเก็บได้นาน 6 เดือนหลังจากปรุงเสร็จและส่งให้ลูกค้า

เราเพิ่งรู้ว่าผงมัทฉะต้องปรุงอีกครั้งด้วยหรือ? คิดว่าเหมือนชาผงทั่วไปที่ขายในห้างฯ
และความเข้าใจของเราเกี่ยวกับอายุของผงมัทฉะ เราเข้าใจถูกหรือผิด

รบกวนผู้ประกอบการนำเข้าชา ผงมัทฉะ หรือผู้ที่ชื่นชอบในรสชาติชาเขียว ผงมัทฉะช่วยไขข้อข้องใจให้เราด้วยเถอะ

เคยชิมชาของร้านนี้แล้วอร่อยถูกใจค่ะ แต่กังวลเรื่องวันหมดอายุนี่แหล่ะ

อ้อ..คนขายบอกว่าหมดอายุแล้วก็ยังชงดื่มได้ เพียงแต่กลิ่น สี รสชาติจะเปลี่ยนไป ไม่หอมอร่อยเท่าเดิม
เราเข้าใจว่าคงเหมือน Best before ไม่ใช่ Expire date