กินยากนักใช่ไหมจับมายำแซ่บๆซะเลย...ยำแซ่บแซลมอนและเสต็กแซลมอนค่ะ...

สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน ไปได้ปลาแซลมอนสดมา ใจจริงนึกอยากลองกินซาซิมิดู  แต่เปลี่ยนใจทำยำแซ่บๆรสจัดแบบไทยกินดีกว่า จขกทกินปลาดิบไม่ค่อยเก่งค่ะ
  
ราคาปลาแซลมอนที่นอร์เวย์ก็แพงเอาการเช่นกันนะคะ ลองคูณ5ลงไปค่ะ ราคาปลา110โครน
  
แล่ปลาเอาหนังออกก่อน จริงๆแล้วปลาก็ไม่สดเท่าไร เขาคงแล่ไว้ตั้งแต่เช้าแล้วเราไปซื้อตอนเย็น มันเลยดูแห้งๆไปหน่อยค่ะ
  
แล่ปลาก็ง่ายๆเลย กดมีดตรงหางปลา ดึงหางปลาไว้แล้วค่อยๆแล่ปลาขึ้นไปเบาๆมือ
  
  
หั่นปลาแซลมอนบางหนาตามชอบเลย
  
น้ำยำเราทำง่ายๆพริกสดกระเทียม,น้ำปลา,น้ำตาล,มะนาว,ชูรสนิดนึง เอาไปปั่นรวมกันเลยค่ะ
  
เสร็จแล้วชิมรสดู ขาดเหลืออะไรก็ปรุงเพิ่ม แล้วนำไปราดคลุกกับแซลมอนเลยค่ะ
  
โอ๊วววว. อยากจะบอกว่าแซ่บและเผ็ดได้ใจจริงๆเลยค่ะ. สบายปากลำบากใจตอนกินเสร็จ เพราะมันแสบท้องแสบไส้ไปหมดเลยค่ะ 555.  มาดูแซลมอนที่เหลือกันต่อค่ะทำให้สมาชิกในบ้านกิน
  
โรยพริกไทยและเกลือลงบนแซลมอน
  
ตั้งกระทะใส่เนยลงไป พอเนยละลายและร้อนได้ที่ วางปลาลงไป พอเริ่มสุกพลิกกลับด้านเลยค่ะ
  
กินคู่กับผักต้มและซอสขาวค่ะ เราใช้ซอสสำเร็จค่ะ
  
ได้เมนูอาหารไปอีกหนึ่งมื้อค่ะ ขอบคุณที่แวะมาชมและทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่ สวัสดีจ้า