ทำสละลอยแก้วขายควรใช้สละพันธุ์ไหนดี

คือผมจะทำสละลอยแก้วขายครับ แล้วลองทำดูแล้วแต่ตอนแกะสละออกมาเนื้อมันเป็นสีดำออกช้ำๆอ่ะครับทำออกมาดูไม่น่าทานเลยครับ
ควรใช้สละพัธ์ุอะไรทำดีครับที่เนื้อขาวสวยๆไม่ดำอ่ะครับ