Zen กับ Fuji ร้านไหนวัตถุดิบเกรดดีกว่า

สวัสดีครับทุกคน วันนี้ผมมีอนิเมะเรื่องที่สนุกมากๆมาแนะนำครับ นั่นคือก็ Hana Kimi (สับขั้วมาลุ้นรัก) ครับ ผมเองสมัยเด็กถ้าวันไหนนอนดึกจะเห็นคุณแม่นั่งดูทีวีและก็หัวเราะจะเป็นจะตาย ยุคนั้นมีซีรี่ย์ไต้

แกงส้มปลาอีกง เป็นเมนูเชิดชูอาหารถิ่นของจังหวัดฉะเชิงเทรา ใช้ปลาอีกง (ปลามังกง) หายาก เนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น ไม่คาว ปรุงด้วยพริกแกงส้มใต้ เปรี้ยวเค็มเผ็ดนำ มักทำคู่กับหน่อไม้ดอง หรือใบมะขามอ่อน ได้รั

คือผมค่อนข้างมีความสับสนมากๆ เกี่ยวกับคำว่าปลาแซลม่อน เกรดซาชิมิ (Sashimi Grade Fish) มาหลายปีแล้วครับ เพราะเท่าที่ผมได้ศึกษามา กับประสบการณ์ส่วนตัว คือคำว่าปลาเกรดซาชิมิ ทางโซนอเมริกา ยุโรป จะหมายถึง

ปลาแซลมอนธรรมดาเราไม่กิน เรากินพันใหม่เลยครับ ใช่แล้ว ปลาแซลมอนพันอาราบิกิ วัตถุดิบ หนังปลาแซลมอน 40 บาท ไส้กรอกรมควัน อาราบิกิ 1 ห่อ เกลือ พริกไทย ผงปรุงรส old bay ล้างปลา เช็ดแห้ง หั่น

อยากทานปลาดิบค่ะเวลาไปทานที่ร้านก็ให้น้อยมากซื้อมาทำเองซะเลย ปลาดิบจานใหญ่ทานกันสี่คน ปลาดิบเกรดดีจากวิลล่า มีไขมันแทรกบางพอนุ่มลิ้น