คุ้กกี้ที่ช๊อคโกแลตเยิ้มๆตอนอบเสร็จ ใช้ช๊อคโกแลตอะไรหรอคะ

สวัสดีชาวก้นครัวทุกคนค่า วันนี้ศรจะมาชวนทำคุ้กกี้นูเทลล่าช็อกชิพกันค่ะ อบใหม่ร้อนๆ นูเทลล่าเยิ้มๆนี่คือฟินจุงเบย เตรียมชงกาแฟเย็นๆ นั่งรอชิมคุ้กกี้กันเลยยยยยยย

รบกวนชาวก้นครัวหน่อยครับ ทำคุ้กกี้ชอกโกแลตชิพ มาหลายรอบ ล่าสุด ทำสูตร 250dollars cookie ในตำนานตามบล็อค คุณแม่ปูฯ จากที่ลองทำมา สูตรของต่างประเทศมักจะหวานมาก เลยลดน้ำตาลไป ทั้งน้ำตาลทรายขาวและทรายแดงอ

เคยลองทำดูแต่ปรากฎว่าเม็ดน้ำตาล sprinkles ที่ใช้สำหรับโรยหน้าเค้กละลายหายไปกับเนื้อเค้กหมดเลย ไม่มีสีสันในเนื้อเค้กแบบในภาพ ลองค้นดู เห็นว่าต้องใช้แบบที่เป็น baking safe จะทนความร้อนไม่ละลายหายไปหมด

เบเกอรี่ที่ทำง่ายอันดับต้นๆ หนีไม่พ้น บราวนี่ ( Brownie ) ใครๆก็รัก ก็หลง จับลงท้องทุกราย เป็นขนมที่เด็กๆ ที่บ้าน ชอบสุดๆ ค้นเจอช๊อคโกแลตนอนแช่ฟรีซในตู้เย็น ครีมชีสก็มี จับมายำรวมกัน เป็นบราวนี่ครีมช

อยากทำช๊อคโกแลตเป็นเกลียวๆแบบนี้ต้องยังยังไงบ้างครับต้องใช้ ช๊อคโกแลตอะไร และเครื่องมืออะไรบ้าง ผมจะเอามาตกแต่งเค้กแต่ว่าอยากลองทำเอง ดู

ของป้ายเหลืองที่จะมารีวิววันนี้ได้แก่ พายไส้ช็อกโกแลตและครีมสตรอเบอรี่รี่ เป็นของที่ยังไม่เคยลองพอดี เห็นเป็นป้ายเหลืองไม่พลาดที่จะหยิบมาลอง ไหนๆก็จะได้ลองแล้วเลยถือโอกาสมารีวิวเลยละกัน หน้าตาก็ดูน่า

เหตุเพราะซื้อหนมปังมา จะกินเปล่าๆก็รู้สึกผิด นึกอยากกินพิซซ่าขึ้นมา แวะซื้อชีสซองเล็กมา 75บาทเข้าไปแล้ว ก็ไม่มีไรมาก ปูอัดมีอยู่แล้ว ไข่ หอมใหญ่ ออริกาโน่สูงวัย ซอสมะเขือเทศ เท่านี้ เข้าเตาอบ 10 นาที

ขอวิธีอบซอฟต์คุ้กกี้ / คุ้กกี้ให้แผ่สวยหน่อยค่ะ ำทไมอบแล้วตรงข้างล่างถึงดูไหม้ไม่เหมือนที่คนอื่นเขาอบ