สอบถามคำศัพท์เเต้จิ๋วครับ

คำว่า ไหล่ฮั้ง  เช็กเอี่ยว เอี่ยวไช้ เขี่ยวไช้  ควรเเปลเป็นภาษาไทยว่าอย่างไรดีครับ  เเละเขียนเป็นภาษาจีนอย่างไรครับ  ขอขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบจากท่านผู้รู้ทุกท่านครับ