ปรึกษาค่ะ อยากทำร้านอาหาร คาเฟ่เล็กๆ แต่ไม่พร้อมเรื่องเงินทุน ต้องทำอย่างไร

สวัสดีค่ะ อยากจะขอคำปรึกษาคนที่มีประสบการณ์ลงทุนร้านอาหาร
เราอยากเปิดค่าเฟ่ร้านอาหารเล็กๆ ประมาณ1 คูหา ชั้นล่างสำหรับลูกค้านั่งทาน และชั้นสองเป็นคลาสเรียนทำเบเกอรี่ค่ะ
ส่วนตัวเราชอบด้านนี้มาก เราเรียนจบป.ตรี ด้านอาหารมาโดยเฉพาะ
มีประสบการณ์งานครัวโรงแรมดังในภาคเหนือ ตอนนี้ทำงานเป็นซูเชฟร้านอาหารฝรั่งสไตล์อเมริกัน และเปิดเพจเฟซบุคขายเบเกอรี่และส่งร้านกาแฟได้1ปีกว่าค่ะ  
มีลูกค้าเบเกอรี่หลายท่านที่เข้ามาสอบถามเราตลอดว่า"หน้าร้านอยู่ตรงไหนคะ" "เปิดสอนทำเค้กมั้ยคะ อยากเรียน"    อีกทั้งกับที่ทำงานของเราสถานะการณ์ความมั่นคงไม่แน่นอน   เราเบื่อที่จะต้องทำงานกับองกรค์ที่ไม่มั่นคงและไม่เป็นระบบ  เลยอยากที่จะเปิดร้านเป็นของตนเอง เริ่มจากทำเล็กๆ แต่ติดปัญหาที่เรายังไม่ค่อยมั่นใจกับการเริ่มลงทุนค่ะ เรามีเงินทุนอยู่น้อยนิด และอยากจะได้ความรู้การหาเงินทุนเพิ่มค่ะ รบกวนผู้มีประสบการณ์การทำร้านมาช่วยแชร์หน่อยค่ะ