จบม.6แล้วอยากเป็นเชฟจะไปเรียนที่ไหนดีครับ ?

แนะนำเผื่อว่าจะมีข้อมูลตัดสินใจที่ดี
1. เริ่มจาก จบ ม.6 แล้ว ผ่าน admin แล้วแต่ไม่ได้ในสาขาที่ชอบ แนะนำให้เข้าเรียน สถาบันสอนอาหารทำอาหารเอกชน แต่ค่าเทอมค่อนข้างแพง ค้นหาโดยใช้ Keyword ว่า สถาบันสอนทำอาหาร จะพบหลายสถาบัน คือดุสิต กอร์ดองเบอร์ เป็นต้น หมายเหตุ ดุสิตนะค่ะ ไม่ใช่สวนดุสิต จะมีรายละเอียดให้ศึกษา ลองดูว่าชอบหรือไม่ ไหวหรือเปล่า แล้วสมัครเข้าเรียน
2. เข้าใจว่าสอบตรงเข้ามหาวิทยาลัยที่มีคณะที่สอนการประกอบอาหาร ไม่มีการสอบตรงแล้ว เนื่องจากเวลามันล่วงผ่านมานานแล้ว แต่ถ้าจะให้แน่ใจลองค้นหาข้อมูล การสอบตรงของ สวนดุสิต สวนสุนันทา โชติเวช หรือรัชมงคลคลองหก ดูว่ายังมีสอบตรงอีกหรือไม่ ถ้ามีให้ดูเงื่อนไขของคุณสมบัติว่าตรงหรือเปล่า ส่วนใหญ่แล้วรับสายวิทย์คณิตนะค่ะ สายศิลป์มีเหมือนกันแต่ค่อนข้างน้อย
3. เมื่อสอบเข้าได้ที่เรียนแล้ว ในกรณีข้อ 2 สิ่งที่จะพบก็คือ วิชาที่เรียนจะเน้นไปที่สายวิทย์ เพราะจะมีเรียน เคมี ชีวะวิทยา ฟิสิกส์ มีทั้งทฤษฎีและแล๊ป  ดังนั้นการที่เรียนสายศิลป์มาจะพบว่าต้องขยันและอดทนมากๆเพราะเราไม่ได้มีพื้นฐานมาทั้งแต่มัธยม แต่ความพยายามย่อมสำเร็จได้
4. การเรียนเชฟสมัยนี้ ยากกว่าที่คิด (จากประสพการณ์ตรง ลูกชายเข้าเรียน ปัจจุบันอยู่ปี 2 เทอมหน้าปี 3) มันเป็นอาชีพที่ต้องอดทน ยืนตั้งแต่ 3 โมงเช้า ยัน 3 ทุ่ม เรียนในห้อง ในแล๊ป ในห้องประกอบอาหาร ซื้อของ เตรียมของ แล้วประกอบอาหาร แล้วเก็บล้างทั้งของกลุ่มตัวเองและส่วนกลาง ทำอย่างนี้ 5-6 วันต่อสัปดาห์ แต่ถ้าชอบจริงๆละก็ สบายมากค่ะ เพราะอะไรที่ชอบเราจะพบว่ามันเหนื่อยแต่พักก็หายค่ะ
ทั้งหมดที่บอกมานี้ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อย หากชอบจริงๆก็ขอแสดงความยินดีต้อนรับว่าที่เชฟในอนาคต