มื้อเที่ยง ขนมจีนน้ำยาปลา เข้มข้น

ห่างหายไปนานกับการเขียนกระทู้อัพเดตร้านอาหาร ของกินทริปภาคใต้ 10 วัน (ปี2026) รอบนี้ไปกับเพื่อน 2 คน (หาดใหญ่ นครศรีธรรมราช พัทลุง ตรัง) กินแบบไม่พักไม่ผ่อน การรีวิวนี้เป็นความเห็นชอบส่วนตัว โปรดใช้

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน ทำอาหารกินเองแทบทุกมื้อ อดไม่ได้หรอกที่จะไม่ทำซ้ำด้วยเมนูเดิม ๆ เมื่อวานเที่ยงท่าน.ผบ รีเควสราดหน้าอีกรอบ แต่รอบนี้พิเศษหน่อยเพราะอยากกินเส้นใหญ่ทอดกรอบ คนทำก็ต้องตามใจคนกินซ

ขนมจีนแกงหน่อไม้ดองหมูสามชั้น+ไข่ต้ม รุ่นน้องคุณภรรยา ส่งขนมจีนแห้งและหน่อไม้ดองที่บ้านน้องดองเอง ส่งตรงมาจากเมืองเลย แม่ผมเลยแกงใส่หมูสามชั้นให้กินฮะ แกงกับกะทิข้น ๆ แบบนี้เลย ขนมจีน แช่น้ำแป๊บเดี

ขนมจีนซาวน้ำ สูตรโบราณเฉพาะครัวไทยภาคกลาง นามและรสอันเป็นปริศนา เครื่องเคราของขนมจีนซาวน้ำแบบภาคกลางมีกุ้งแห้งป่น กระเทียมสดซอย ขิงซอย น้ำปลาดองพริกขี้หนู และที่ขาดไม่ได้คือสับปะรดฉ่ำๆ รสชาติหวานอมเป

ช่วง 21-23 มีโอกาสตามเพื่อนเข้าไปให้คำปรึกษาในโรงงานแห่งหนึ่ง ทางเจ้าภาพจัดมื้อกลางวันให้ไม่ซ้ำ อร่อยไม่ซ้ำกันเลยสักวันค่ะ มีวันนึงจัดขนมจีนน้ำยาเจ้าดังประจำอำเภอบ้านบึง ว้าววววว ลาภปากมากเลย ไม่ได

ขนมจีนน้ำยาปลาช่อน น่าจะจัดได้ว่าเป็นขนมจีนน้ำยายอดนิยม เพราะปลาช่อนสดเนื้อหวาน นำไปทำขนมจีน เนื้อปลาช่อนจะฟู ทำให้น้ำยาขนมจีนข้น เนื่องจากปลาช่อนเป็นปลาที่มีราคาสูงถึง 160 บาท/กก. ดังนั้น เราจะหาขนม

ช่วงครึ่งปีหลังนี้ โปรบุฟเฟ่ต์ของโรงแรมก็ผุดงอกขึ้นมาแข่งขันกันมาก ส่วนใหญ่ก็เน้นขายแพ็คเพจคู่ ไม่ก็กลุ่ม 3-4 คน ด้วยความที่ ณ ตอนที่ว่างนี้ มีแค่ผมกับแฟน ก็เลยไปหาบุฟเฟ่ต์โรงแรมกินสบายๆ แบบขายแพ็คคู

สวัสดีค่ะ (= อาอี๊ข้างบ้าน กลับไปหาญาติที่ ต. เขาทอง ตักขนมจีน น้ำยาปลาช่อน มาฝากที่บ้านเราด้วยค่ะ ขนมจีนเส้นเล็ก ๆ ตัวน้ำยากะทิก็ข้นดี เนื้อปลาคือฟู นุ่ม ที่สำคัญไม่คาวเลยค่ะ อาอี๊บอกว่า ใช้ป