วุ้นลูกชุบสีตก

ช่วงนี้หลาย ๆ ที่เราเห็นมีมะยงชิด และมะม่วงออกลูกกันเยอะมาก เราอยู่ใต้มีไม่เยอะ ได้แบ่งจากเจ้านายมานิดหน่อย เลยอยากทำเป็นขนมเพราะมะยงชิดที่เราได้มาค่อนข้างเปรี้ยว เลยทำเป็นวุ้นเพื่อเพิ่มความหวาน นั่งด

🌺ในวัยเด็กเราชอบกินข้าวเหนียวดำน้ำกะทิ(ข้าวเหนียวเปียกดำน้ำกะทิ)มาก แม้แต่ในยุคปัจจุบันเราก็ชอบกิน และในบางครั้งเราจะกินข้าวเหนียวเปียกดำน้ำกะทิแทนข้าวหลามได้เช่นกัน เพราะรสชาติจะคล้ายกันมาก โดยเฉพาะข

ของใหม่มา แต่เหมือนเคยเห็นขายแล้วหายไป เห็นกลับมาใหม่ หน้าตาเรียบๆ แต่อยากให้ทำแบบถ้วยๆจีบๆ ที่เคยกินที่ตลาด เปิดมาหอมๆ มีสองชั้น กะทิ กับ ใสๆมะพร้าวน้ำหอม มีเนิ้อมะพร้าวอ่อนแทรกในชั้นวุ้นมะพร้าวน้ำห

วัตถุดิบ วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน น้ำมะพร้าวอ่อน 1000 กรัมผงวุ้น 3 ช้อนตวงน้ำเปล่า 300 กรัมหัวกะทิ 1000 กรัมน้ำตาลทรายขาว 280 กรัมเกลือป่น 1 ช้อนชาเนื้อมะพร้าวอ่อน 300 กรัม   วิธีทำ  วุ้นกะ

ทำวุ้นขายค่ะ ตั้งชื่อว่า "วุ้นสดใส" มีทั้งแบบกล่อง แบบถ้วย หาสูตรจากเน็ต ถามจากรุ่นพี่ ถามแม่ แล้วก็เอาทุกสูตรมามิกซ์รวมกัน วุ้นสดใส คู่ละ 3 บาท วุ้นลูกชุบ คู่ละ 5 บาท วุ้นแฟนซี ถ้วย

ขนมลูกชุบ #ส่วนผสม "ถั่วกวน" สำหรับปั้นตัวขนม ๑) ถั่วเขียวผ่าซีก นึ่งสุก ๒๒๐ กรัม ๒) น้ำตาลทราย ๑ ถ้วย ๓) กะทิ ๑ ถ้วย ๔) เกลือป่น ๑/๔ ช้อนชา ๕) แป้งมัน ๑ ช้อนโต๊ะ #อุปกรณ์ ๑) ไม้เสียบลูกชิ้น

ตามหัวทู้ค่ะ ทำวุ้นลายถ้วยค่ะ ตอนทำมันก็สวยงามดี แต่พอเก็บได้ไป1วันสีมันซึมเข้าหากันค่ะ เราทำสีแดงสตอเบอรี่กับกะทิ แดงมันซึมหาน่ะ ทำยังไงดีคะ เป็นเพราะอะไรน่ะ เพราะสีแดงมันผสมวุ้นน้อยไปหรือเปล่าคะ

สูตรเต้าฮวยนมสด (หรือเต้าหู้นมสด) แบบง่าย ๆ ทำกินเองที่บ้าน หอมนุ่ม ละลายในปาก กินคู่กับผลไม้สดได้อร่อยมาก โดยเฉพาะหน้าร้อน ช่วยคลายร้อนสดชื่น ส่วนผสม (สำหรับประมาณ 8-10 ถ้วยเล็ก) สำหรับตัวเต้าฮวยนมสด

วุ้นใบเตยสาคูกะทิมะพร้าวอ่อน สูตรขนมคลายร้อน ทำขายได้เลย      เพราะชีวิตขาดหวานไม่ได้ วันนี้ตามเรามาดู สูตรขนมคลายร้อน สำหรับหน้าร้อนของประเทศไทยแบบนี้ กับ สูตรทำ วุ้นใบเ

วุ้นกะทิ ส่วนผสม น้ำ 1 1/2 ถ้วย ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ กะทิ 1 กระป๋อง น้ำตาล 1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบหวาน ใส่อีกได้ค่า แต่เราเป็นคนกินหวาน เรายังว่าสูตรนี้เป๊ะ!! แล้วนะ) เกลือ 1 ช้อนชา พิมพ์หรือ