ทำคือจะขายหมูปิ้งตอนเช้าอะคับ ว่าจะลองขายดูก่อน ยังไม่อยากลงทุนเยอะ เลยจะใช้เตาถ่านก่อนในช่วงแรก ต้นทุนต่ำ และ เขาบอกว่ากลิ่นหอมกว่าเตาแก๊ส แต่ทีนี้ปัญหาคือเรื่องควันจากเตาถ่าน ผมไม่อยากให้ควันไปเย

กำลังจะเปิดร้านหมูกระทะที่บุรีรัมย์ เลยอยากถามความเห็นพี่ๆน้องๆ ว่าควรจะใช้ถ่านไม้หรือถ่านอัดแท่งดีครับ แล้วถ่านไม้หาซื้อได้ที่ไหนครับ (บุรีรัมย์และพื้นที่ใกล้เคียง) ตอนนี้ถ่านไม้หายากมากเลย แนะนำด้วย

อยากรู้ว่าร้านบุฟเฟต์ ปิ้งย่าง มีวิธีเตรียมถ่าน ก่อนนำไปใส่เตาให้ลูกค้ายังไง คะ ใครพอมีความรู้ทางด้านนี้บ้าง  รบกวนขอคำแนะนำหน่อยค่ะ