ขนมหวานไทยถ้าขายไม่หมด เค้าทำยังไงกันครับ

ที่สงสัยคือ ร้านขนมหวานไทย เช่น สังขยา สังขยาฟักทอง ข้าวเหนียวมูน วุ้นกะทิ ถ้าขายไม่หมด เค้าจะทำยังไงครับ มันอุ่นได้ไหม หรือเก็บยังไงครับ
รบกวนผู้มีประสบการณ์ชี้แนะ