ระหว่างข้าวหอมมะลิใหม่ กับ ข้าวหอมมะลิเก่า แบบไหนอร่อยกว่ากัน.

กระทู้คำถาม


ข้าวเก่า หรือ ข้าวใหม่ ?
นั่นนะซินะ จะเป็นปัญหาโลกแตกไหม แต่จากการที่ผมได้ลองทำนาตัวอย่างมาแล้วหนึ่งฤดูทำนา ได้ชิมทั้งข้าวเก่าและข้าวใหม่ มีความแตกต่างกันดังนี้ครับ
ข้าวใหม่ คือข้าวที่รับประทานหลังจากการเก็บเกี่ยวแล้วไม่เกิน 3 เดือน(แต่ผมว่า สองเดือนเต็มที่) ข้าวหอมมะลิจะหอมมาก มียาง เหนียวนิดๆ ละมุนลิ้นครับ.
ข้าวเก่า คือข้าวที่เก็บไว้นานกว่า 3 เดือนขึ้นไป ความหอมจะลดลง แต่หุงจะขึ้นหม้อมากขึ้น อร่อยไปอีกแบบ.

นาน้อยที่เชียงราย.




ออฟฟิสแบบลูกทุ่ง...ฟินสุดๆๆ
คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 23
ถ้าเป็นข้าวหอมมะลิ ข้าวใหม่จะหอมอร่อยกว่าข้าวเก่า

ข้าวหงษ์ทองเลยตั้งราคาขายข้าวใหม่ แพงกว่าข้าวเก่า

แต่ถ้าเป็นข้าวพวกขาวตาแห้ง คนจะนิยมข้าวเก่าเพราะหุงขึ้นหม้อกว่า และข้าวใหม่มักจะแฉะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่