จุดสีส้มในเปลือกไข่ลวกเกิดมาจากอะไรคะ

“ไข่ไก่” ถือเป็นวัตถุดิบคู่ครัวที่ขาดไม่ได้ ไม่ว่าจะเมนูคาวหรือหวาน ล้วนมีไข่เป็นส่วนประกอบสำคัญ เพราะอุดมด้วยโปรตีนและสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย แต่รู้ไหมว่า ไข่แต่ละ “เบอร์” มีค

ใช้ไข่ไก่เบอร์ 2 อุณหภูมิห้อง ใส่หม้อ ใส่น้ำลงไปประมาณ 1/3 ของความสูงไข่ ตั้งไฟจนน้ำเริ่มเดือดเป็นฟอง แล้วปิดไฟเลย ผมใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า เปิดไฟกลาง ใช้เวลาต้มแค่ 1-2 นาที ปิดฝาหม้อไว้ จับเวลา 5

ผมอยากกินไข่มะตูม เลยไปซื้อมาเครื่องนึง 300 กว่าบาท... พอใช้แล้วไข่ไม่สุกพอ แกะเปลือกยาก เพราะติดไข่ขาว บางส่วนไข่ขาวก็ยังเหลว ๆ อยู่... ผมพบปัญหาว่า... เมื่อเครื่องทำความร้อนที่ 88 องษา น้ำยังไม่ทัน

อยากรู้ว่ามันมีเชื้อโรคภายนอกไหมครับ จะสะอาดไหม ถ้ามือเราจับเปลือกไข่ที่เขาทำมาสุกแล้ว จับเนื้อไข่ด้านในแล้วเอาเข้าปากเลย ซื้อไข่ลวก CP อ่ะครับ ชอบทาน

ซื้อไข่มา 10 ฟอง ต้ม 6 , ลวก 1 ตอกลวกเยาะซีอิ๊วฝาเขียว+พริกไทย กินก็แปลกอยู่ เหมือนไข่น้ำเหลวๆ ไข่ขาวไม่เกาะตัว ปกติที่กินอยู่ ถ้าสดมันจะเกาะตัวกินแล้วไข่ขาวเกาะตัวคล้ายๆกินเจลลี่ (ส่วนไข่ต้มสภาพตามภา