[CR] (CR)อร่อยปาก By BlackSheepFarmTV (พี่โต้ง)ก๊วยเตี๋ยวหมูต้มยำและเย็นตาโฟหน้าตลาดกอปกาญจน์นฤมิตร จังหวัดสุราษฎร์ธานี

คลิปรีวิวก่อนอ่าน   https://www.youtube.com/watch?v=Lx6oLSehb9E&list=UUAKPVBDkF4YaE0U8BvGwr1A

สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ผมได้ทำการรีวิว  ก๊วยเตี๋ยวหมูต้มยำและเย็นตาโฟหมู  หน้าตลาดกอบกาญจน์นฤมิตร จังหวัดสุราษฎร์ธานี  
     ทำไมถึงเลือกร้านนี้  //   ร้านนี้เจอโดยบังเอิญเมื่อประมาณ สี่ ถึง ห้า  เดือนก่อนครับ  ตอนที่ผมไปช่วยหัวหน้าคุมงานก่อสร้างและได้นั่งรถผ่านทางนั้นประจำ ซึ่งร้านดั่งกล่าวนี้จะตั้งอยู่ถนนตลาดล่าง  ตรงรอยต่อ ถนนศรีพุนพิน   ฝั่งตรงข้ามร้านสะดวกซื้อ 7/11 หน้าตลาดกอบกาญจน์นฤมิตรเลยทีเดียว     ในวันที่เจอวันแรกนั้นไม่ได้สนใจอะไรแค่เห็นมีคนมากินกันเยอะและลุงกับป้าที่อาหารก็ดูวุ่นวายทำก๊วยเตี๋ยวส่งลูกค้ากันไม่ทัน   เราก็นั้งรถมองไกลๆ ไม่ได้คิดอะไรมากแล้วก็ขี่รถผ่านไป   พอวันต่อมาขี่ผ่านมาเรื่อยๆ ก็เห็นสภาพเดิมๆ อีก  คนเยอะ   คนรอแน่น    ก็เลยตัดสินใจเข้าไปกินดูสักครั้ง


https://www.facebook.com/pages/อร่อยปาก/978081278870061     [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://www.facebook.com/pages/อร่อยปาก/978081278870061



   ได้เวลากินและชิมกัน//   หุๆ   (เมื่อสี่เดือนก่อน  ตอนเจอร้านนี้ใหม่)  สั่งเลยเมนูที่ชอบ เพราะเป็นคนชอบก๊วยเตี๋ยวต้มยำมากๆ  ขอป้า(แม่ค้า)เลย  มาลองกระแทกปากหน่อย ให้อร่อยปาก    ก๊วยเตี๋ยวเส้นเล็กหมูต้มยำ 1 ถ้วยธรรมดา บิ๊กๆ  (หัวเราะตัวเองเพราะมีตางไม่เยอะ  สั่งขำๆ ในใจไปงั้นๆแหละ )  เมื่อสั่งเสร็จก็ไปนั่งในร้าน  ปะโถ่   ร้านก็จัดบ้านๆ เหลือเกิน  โต๊ะพับ เก้าอี้พลาสติก  บราๆๆ    แต่ขอโทษ คนเยอะดี  แต่ล่ะคนนี้ชดก๊วยเตี๋ยวกันสนุกปาก  อร่อยหูไปเลย   ซึ้ดๆ ๆ    ฟังแล้วได้แรงอก   ทำให้เราคนรอจะอดอร่อยปาก ที่จะรอกินไม่ได้    และแล้วเวลาแห่งการทานของดีก็มา    ก๊วยเตี๋ยวเส้นเล็กหมูต้มยำ หนึ่งชาม  ยกลอยเสริฟมากับตาลุงแก่ๆ (พ่อค้า    ผมใช้คำนามขำๆ  อย่าคิดมาก)   ลุงก็มาเชิญด้วยท่าทางที่เร่งรีบ  ผมก็รับชามไว้โดยความกระหายที่อยากจะกิน   แล้วก็ ใช้ช้อนจิ้มน้ำลองชิมเลย   ป่ะโถ่   น้ำซุป มันช่างร้อนยิ่งนัก   ช่างถูกใจชายอย่างเราแท้   (อันนี้โดนใจเลยครับ  น้ำซุปร้อนกระแทกลิ้น รสชาติในช้อนนั้นบอกเลย  ไม่ต้องปรุง มันเปรี้ยวได้ที่  มันหวานลงตัว   มันหอมมีกลิ่นลอยๆ   บราๆ   อุทานในใจ    แจ่มว่ะ )   อร่อยปาก  ล่ะตรูมื้อนี้  ฮิๆ   แล้วไม่กี่นาที    ชามก๊วยเตี๋ยวใหญ่ๆ บิ๊กๆ เจ้าเก่า  ก็ว่างเปล่า เหลือเพียงเศษน้ำ (โอ้กรรม  ลืมบรรยายไปว่าในชาม มีอะไรบ้าง  ในชามใหญ่แต่ราคาแค่  35 บาท เพราะเราสั่งแบบธรรมดา  ตามราคาป้ายที่ป้าแกติดไว้หน้าตู้กระจก   มีเส้นเล็กกำโตๆ  ขนาดไม่เยอะเกินไป  เพราะถ้าน้อยกว่านี้ผมว่าไม่คุ้มล่ะ  มีเนื้อหมูครับ มีเนื้อหมูประมาณ 5 แผ่นสไลท์ได้มั้ง  มีเกี๋ยวทอด 2แผ่น   มีกุ้งทอดด้วยแผ่นกลางๆ แผ่นหนึ่ง  มีหมูเด้ง อ้ายที่เค้าปั้นหมูแล้วก้อนกลมๆ แล้วเอาไปต้มงะ  มีประมาณ 3ก้อน  มีถั่วลิสงคั่วที่สดใหม่ทุกวัน อันนี้ผมไปนั่งแม่ค้าเลยว่า ถั่วเค้าใหม่ใช่ไหม เพราะผมคนกินก๊วยเตี๋ยวประจำผมรู้ว่าร้านไหนถั่วเก่าถั่วใหม่  แม่ค้าบอกว่า ถั่วนี้ต้องไปคัดร้านที่ตลาดซื้อเจ้าที่ขายแพงที่สุดเพราะไปลองมาแล้วว่าเค้าคั่วถั่วใหม่สดทุกคืนและส่งทุกวัน อันนี้คุณป้าเค้ายืนยันเอง น่ะจ้า   และก็มีผักโรยหน้าพอเป็นพิธี )----   พอกินเสร็จ   ผมก็คิดในใจว่า  เราหิวไปหรือป่าวหว้าา  (อาจจะใช่)    หรือว่าเราตะกละเกินไป (อันนี้ก็ไม่แน่) เลยตัดสินใจ บอกป้า(แม่ค่าว่า)  "แม่ค้าครับ  ขอ ก๊วยเตี๋ยวเส้นเล็กเย็นตาโฟธรรมดา  หนึ่งที่ครับ"   แล้วก็รอต่อไป      จนเย็นตาโฟมาเสริฟ   
   
สภาพ ศพชามจะเหมือนในภาพประกอบมากๆ   คือ  กินก๊วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำหมู ชามแรกให้หมด แล้วต่อด้วย  ก๊วยเตี๋ยวเส้นเล็กเย็นตาโฟ ทันที
(เย็นตาโฟตัวนี้ ผมกินท้ายรายการเพราะเป็นสูตรผมเอง  คล้ายๆ ต้องกินของหวานตบตูด ว่างั้น  หุๆ  ๆ    สภาพชามก็ใส่ชามใหญ่ขนาดเดิม  มีหมูสับปั้น   มีลูกชิ้นปลาแผ่นสไลท์เล็ก    มีผักบุ้ง   มีเกี๊ยวทอด สองแผ่น  มีลูกชิ้นปลา สองลูก  บราๆ    ชามนี้กินอร่อยเช่นกัน ไม่ต้องปรุงเลย) แต่ผมก็คิดว่า  ทีเด็ดคือ  ก๊วยเตี๋ยวต้มยำหมู  มากกว่าน่ะ   มันแจ่ม  อร่อยปาก  จริงๆ   
    จบภาระกิจค่าเสียหาย//  ค่าอาหาร แค่ 70  บาท เพราะ  มีสองชาม ชามล่ะ 35 บาทเอง  และน้ำดื่มก็ไปตักเองได้ตลอด  ฟรีๆ  น้ำแข็งเปล่าน่ะ







    การให้คะแนน//  ราคา //ให้คะแนน  4.5/5  เพราะ ราคาไม่แพงน่ะ เมื่อเทียบกับปริมาณของที่ให้แล้ว  ชามก็ใหญ่  ของก็เยอะ
                          ความคุ้มค่า//  ให้คะแนน  4.5 /5  เพราะ คุ้มค่าจริงๆ  ไม่ต้องปรุงรสเลยง่ะพูดง่ายๆ  กินหมดแบบจะให้เลียชามเลยก็ยังได้  ของที่ใส่มาก็สดใหม่ได้คุณภาพหมด   ถั่วใหม่ทุกวัน กินไปเคี้ยวไปเพลินใจเลย อร่อยปาก  พูดเลย  
                           อร่อย//  ให้คะแนน  4.5/5   เพราะ อร่อยไง ปรกติชอบกินก๊วยเตี๋ยวอยู่แล้ว ตระเวนกินมาหลายร้าน  ร้านไหนไปกินแล้วติดใจก็จะไป นั่งกินนานๆ เป็นเดือน  รอดูว่ามีวันไหนไหม รสเพี้ยนป่าว  เล็กเละไหม  แต่ร้านนี้ผมเฝ้ามา สี่ ถึง ห้าเดือนล่ะ  แจ่มทุกโอกาสที่กิน  อร่อยติดปาก   จริงๆ
                          ทำเล// ให้คะแนน  4/5  เพราะสะดวกน่ะ ไปมาหากินง่าย   ไม่ไกลเมือง  นั่งกินไปดูเรือวิ่งข้ามฝากไปก็ยังชิวๆ   แต่ให้แค่  4คะแนนพอ  รอให้คะแนนร้านที่จัดสวยๆ กว่านี้ดีกว่า  ฮิๆ  

     ปล.//  จริงๆ เมนูใส่เกี๋ยวปลาอะไรก็มีน่ะ   หมูพิเศษก็มี    เพิ่มหมดทุกอย่างพิเศษสุดๆ นั้นก็มี  แต่ผมไม่รีวิวน่ะเพราะ  EP แรกๆ ขอหาอะไรที่ คนทั่วไปกินได้ คุ้มค่า  ราคาไม่แพงก่อน   แต่สำหรับคนที่งบเยอะก็จัดไปเลยตามความชอบใส่โน้น  นี้ นั้น ตามความอร่อยปาก      ขอให้ทุกท่าน  อร่อยปาก  กับการรีวิว ผมในตอนนี้ครับ  กราบขอบพระคุณทุกท่านมากๆ ครับ   และสามารถคิดตามพวกเราได้จากลิงค์นี้ครับ  https://www.facebook.com/pages/อร่อยปาก/978081278870061