ข้าวที่ไม่มีจมูกข้าว มีสารอาหารต่างจากแบบที่มีจมูกข้าวยังไง

พ่อซื้อข้าวกล้องมาค่ะ แต่มีข้าวขาวผสมอยู่ด้วย
ที่เมล็ดไม่มีจมูกข้าว แต่มีเยื่อหุ้มเมล็ด

อยากรู้ว่าถ้าเทียบกับแบบที่มีจมูกข้าว สารอาหารมันต่างกันเยอะไหมคะ

และที่อยากรู้มากๆคือ กินแล้วจะอ้วนเหมือนกินข้าวขาวไหมคะ(เคยรู้มาว่าถ้าไม่มีจมูกข้าวก็ไม่ต่างอะไรจากการกินข้าวขาว)