อยากทราบว่าเพื่อนๆ ในห้องก้นครัว

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟอาหารทะเลสุดโปรดอีกเช่นเคยค่ะ 😋😋😋😋🌶️🌶️🌶️

สวัสดีค่ะชาวก้นครัวที่รัก ได้ปลาแซลมอนพร้อมหนังมาเกือบ 6 กก.อยากทานเมนูนี้ขึ้นมาทันใด เครื่องปรุง แซลมอน น้ำมันสำหรับทอด น้ำมันมะกอกสำหรับผัด พริกแกงแดง ใบมะกรูดซอย พริกสดแดง ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล

น้ำมันทำอาหารเป็นเครื่องปรุงขาดไม่ได้ในครัว แต่ใครจะคิดว่าการใช้ผิดประเภทอาจเปลี่ยมื้ออาหารประจำวันให้กลายเป็น “กับดัก” ของสุขภาพงานวิจัยใหม่หลายชิ้นเตือนว่า น้ำมันบางชนิดที่ดูเหมือนไม่อัน

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ อาทิตย์นี้เกือบจะไม่ได้ทำกับข้าวซะแล้ว พอดีทำชามแก้วหล่นแตกแล้วโดน

ช่วงกินเจ จะเป็นช่วงที่บ้านทำอาหารกินทุกวัน เมื่อวานนี้ที่บ้านทำกะเพราหน่อไม้สดเห็ดหอมเจ กับเผือกทอด กินกับข้าว วัตถุดิบหลักๆ ที่ใช้ทำก็จะมี หน่อไม้สด, เห็ดหอม, พริกเหลือง และใบกะเพรา ขั้นตอนการทำผ

วันก่อนไปเดินตลาดนัดมีอะไหล่ปลาแซลมอนขาย เห็นว่ามีเนื้อเยอะดีครับแม่ครัวเลยเอามาทำกับข้าวให้กินหลายครั้งแล้วไม่ว่าจะเป็นต้มยำหรือว่าอบซีอิ๊ววันนี้ทำฉู่ฉี่เลยเอามาแชร์ให้เพื่อนๆดูครับ ช่วงนี้ไม่ค่อยได้

☔️☔️วันนี้ฝนตกแต่เช้าเลยค่ะ☔️☔️ ค้นดูในตู้แข็งมีวัตถุดิบ กุ้งและกระดูกหมู /หมูสับ เลยได้มา 3 เมนูนี้ค่ะ ต้มยำกระดูกอ่อน🌶️ -กระดูกอ่อนทน้มตุ๋น จนนิ่ม ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ / พริกขี้ห

ทริปนี้ รูปที่ถ่ายใช้ 11T Pro ผสม XS10+18-135 ก่อนเดินทางอัดน้ำมันเต็มถังจาก กทม. ก่อนเลย ออกจาก กทม. 13.00 คุยกับแฟนละออกมอเตอร์เวย์หามื้อบ่ายทานกันร้านแรกหลังจากออกมอเตอร์เวย์โตปากกางแพร่แห่ระเบิดเค