ถ้าไม่มีapplesauceใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

กล้วยอบข้าวโอ๊ตธัญพืช (Banana Oat Wholegrain) สูตรไร้แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล (แจกสูตรข้างล่างครับ) วันนี้เรา 2 คนตายายจูงมือกันเข้าตลาดบางน้ำผึ้ง แต่แวะตลาดพระประแดงกินข้าวเช้ากันก่อน เจอกล้วยน้ำว้าเต็ม

พอดีเจอน้ำพริกเจ้านึงมา กินแล้วคิดถึงย่าเลย รสชาติ้เดียวกับที่ย่าทำให้กินเมื่อ 30 ปีก่อนเลย ทั้งกลิ่นทั้งรสชาติ เหมือนมาก น่าจะเป็นสูตรโบราณ เจอมาโดยบังเอิญติดใจ สั่งมาหลายรอบมาก ใครชอบน้ำพริกตาแดง

เทียบชัดๆ น้ำปลา-ซีอิ๊วขาว-ซอสปรุงรส-ซอสหอยนางรม เครื่องปรุงสะเทือนไต แบบไหนโซเดียมมากที่สุด? โซเดียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายต้องการ แต่หากบริโภคเกินความจำเป็น อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ โดย ร่างกาย

พอดีไปรอรับลูกสาวที่กำลังเรียนอยู่ เลยแวะดูของกินที่นักศึกษาเค้ากินกัน...สมัยผมเรียนไม่มีแบบนี้บ้างหนอ มันคือหมี่ไก่ฉีก...ก็ตามชื่อแหละ มีเส้นหมี่ แล้วก็เนื้อไก่ จากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงรสตามสูตร

เคยลองทำดูแต่ปรากฎว่าเม็ดน้ำตาล sprinkles ที่ใช้สำหรับโรยหน้าเค้กละลายหายไปกับเนื้อเค้กหมดเลย ไม่มีสีสันในเนื้อเค้กแบบในภาพ ลองค้นดู เห็นว่าต้องใช้แบบที่เป็น baking safe จะทนความร้อนไม่ละลายหายไปหมด