จะไปผ่าตัด กินผักใบเขียวได้หรือเปล่า

กำลังจะไปผ่าตัด เห็นเค้าบอกว่าห้ามกิน อาหารที่มีวิตามินอีสูง ผงชูรสสูง ถ้ากินผักใบเขียวก่อน 5 วันจะได้หรือไม่ อันตรายหรือไม่ แล้วทานพวกวิตามินซี ได้หรือเปล่า

ขอบคุณมากๆ