อยากทราบวิธีทำแป้ง จากข้าวกล้อง (ช่วยทีครับ)

แป้งเครปที่จริงแล้วรสชาตเป็นยังไงจำเป็นต้องกรอบมากไหม

แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียวทำง่ายมาก แต่ต้องมีเวลาหน่อย ส่วนแป้งมัน ก็ไม่ยากแต่ก็ไม่ง่าย ไม่ได้ซื้อแป้งอเนกประสงค์ต่างๆ จากข้างนอกนานแล้ว แป้งที่ขายตามตลาด มีสารเคมีเยอะ สารกันเสียกันหืน ซึ่งกินนาน

ใครรู้มั้ยคะว่า แป้งข้าวกล้อง ที่ไว้ทำขนมครกและ ไม่มีกะทิ มีขายที่ไหนบ้างคะ ขอบคุณคะ

อยากได้แป้งข้าวกล้องมาทำอาหาร/ขนมค่ะ ไปหาตาม Supermarket กับร้านขายของเพื่อสุขภาพต่างๆ ก็ไม่เจอเลยค่ะ มีใครทราบมั้ยคะว่าที่ไหนมีขายแป้งข้าวกล้องบ้าง ในกทม. หรือต่างจังหวัดก็ได้นะคะ ขอบคุณค่ะ

เราอยากได้คาราเมลไว้ราดพวกขนมเบเกอรี่ต่างๆ แต่เราดันไปซื้อน้ำเชื่อมของน้ำตาลมิตรผลมา (ห่อสีม่วงๆอ่ะค่ะ) เลยอยากจะทราบว่ามันสามารถเอาไปทำเป็นราคาเมลได้หรือเปล่า ถ้าไม่ได้แล้วเอาไปทำอะไรได้บ้างอ่ะคะ คื

รบกวนถามผู้รู้ว่า จะหาแหล่งที่ขายขนมแบบขายส่ง จำพวกขนมปัง เบเกอรี่ ขนมขบเคี้ยวทั้งหลาย ในแถบฝั่งธน ได้ที่ไหนค่ะ

- ถ้าเราขายให้กับโรงงานแปรรูปจำพวกเส้นก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ - ถ้าเราขายให้กับโรงงานที่แปรรูปทำขนมขบเคี้ยว เบเกอรี่ - ถ้าเราขายให้กับโรงงานแปรรูปทำแป้งชนิดต่างๆ - โรงกลั่นสุรา ฯลฯ แบบนี้น่าจะดีกว่าไ

ไม่รู้เค้าเรียกอะไรค่ะ หาซื้อได้ที่ไหน หรือใครทำเป็น รบกวนขอสูตร จะเป็นพระคุณอย่างมาก ขอบคุณค่ะ