ว่าด้วยเรื่องการเคี้ยวอาหาร เราเข้าใจผิดมาตลอดหรอกหรือ?

จขกท.เป็นคนที่ชอบหาข้อมูลเรื่องสุขภาพ (แต่ไม่ค่อยได้ปฏิบัติตาม55) วันนี้ไปเจอบล็อกหนึ่ง ทำเอาเราคิดว่าความเชื่อที่เชื่อมาตลอดนั้นมันผิดหรอกหรือ? ขออนุญาติcopyบางส่วนพร้อมให้เครดิตนะคะ

ไม่อยากตายไว อย่าเคี้ยวอาหารให้แหลกเกินไป.....
ผมว่าการเคี้ยวอาหารให้แหลกเกินไปจะทำให้อาหารย่อยไวเกินไป  ซึ่งจะมีโทษต่อร่างกายหลายต่อมาก ดังนี้

1.  ทำให้หิวไวขึ้น และกินมากขึ้น อ้วนมากขึ้น

2.  อวัยวะภายใน (ตับไตใส้พุงม้ามหัวใจ) ต้องทำงานหนักในเวลาอันสั้นแต่รวดเร็วในการย่อย ดูดซึม  โดยเฉพาะหัวใจต้องทำงานหนักในการสูบส่งสารอาหารผ่านหลอดเลือด ทำให้อวัยวะเสื่อมโทรมไวกว่าปกติ  ส่งผลให้ “ตายไว” กว่าปกติ

3.  สารอาหารที่ถูกย่อยมามากในเวลาอันรวดเร็วอาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันในกระแสเลือดไม่เพียงพอต่อการฆ่าเชื้อโรคที่แทรกซ้อนเข้ามาพร้อมสารอาหาร ทำให้ระดับเชื้อโรคในกระแสเลือดเข้มข้นขึ้น จนอาจเกินระดับปกติสุข ทำให้เกิดอาการป่วยไข้ต่างๆนาๆ ได้มากว่าการเคี้ยวอาหารหยาบ

4.  สารอาหารที่ประดังเข้ามาอย่างรวดเร็วพร้อมกระแสเลือด อาจทำให้เซ็ลร่างกายดูดซับและย่อยสลายไม่ทัน อาจเกิดมีสารตกค้างจนกลายเป็นโรคต่างๆได้ เช่น เบาหวาน

5.  ยิ่งเคี้ยวนาน ยิ่งละเอียด เศษอาหารก็จะยัดเยียดเข้าไปยังใต้เหงือก ซึ่งยากจะกำจัดออกได้ ทำให้เป็นโรคเหงือก โรคฟันตามมา

6.  เสียเวลาในการเคี้ยวนานเกินจำเป็น

ข้อ ๑-๔  ผมเสนอฝากไว้ให้แผ่นดิน  ใครที่ทำงานด้านสุขภาพลองเอาไปวิเคราะห์กันดู  เรืองนี้ขอทุนวิจัยระดับใหญ่ได้เลยนะครับ ใครพิสูจน์หาความสัมพันธ์ได้อาจถึงรางวัลโนเบล ...แต่รับรอง ผมคิดอะไรมักไม่ผิดหรอก ถูกมาจนเบือถูกแล้ว อิอิ

...คนถางทาง (๑๗ พค. ๒๕๕๖)

ใครอยากอ่านเต็มๆ อ่านได้ที่นี่จ้า >> [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://www.gotoknow.org/posts/536245

บทความอื่นๆ [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://www.gotoknow.org/posts/486497

ปล.หวังว่ากระทู้นี้จะไม่ชวนดราม่านะคะ แค่อยากหาข้อเท็จจริงจ้า