สีผสมอาหาร (สีเหลือง) ที่ใช้ทำมะขามแช่อิ่ม ใส่ตอนไหนคับ

ปกติซื้อทานทุกวัน หน้า รร อนุบาล มีรถขายผลไม้ดอง และส้มมาขายอร่อยมาก
รสชาติ เจ้ามะขามดองมันหวานๆ เปรี้ยวๆ มีสีเหลืองน่าทานดี   แล้วเหมาาะกับมะขามที่บ้านตอนนี้ ออกผลดกมาก.  
อยากจะลองทำ แต่ไม่รู้วิธี ใครพอมีวิธีแบบละเอียดไหม (ไม่แน่ใจว่าดองแบบหวาน หรือยังไง  เพราะรสชาติดีมาก. กลมกล่อม