ร้านอาหารเล็กๆ ที่เค้าแช่จานกองใหญ่ไว้ล้างทีเดียว เค้ามีสูตรล้างเร็ว ประหยัด ให้จานสะอาด ไหมครับ

ได้คุยกับเพื่อนในกลุ่มสมัยมหาลัยครับ มันเปิดร้านอาหารเล็กๆ เพิ่งเปิด
แล้วมันก็บ่นว่า วันนี้มันต้องล้างจานกองโต เพราะ คนที่ร้านลาออกไปหลังปีใหม่ (ลากลับบ้านไปแล้วไม่กลับมา)
แล้วมันก็บอกผมว่า มันไม่จ้างแล้ว เพราะเบื่อหาคนใหม่ อีกอย่างช่วงนี้เศรษฐกิจดูไม่ค่อยดี คนเริ่มน้อยลง
มันก็เลยยอมล้างจานเองหลังร้านปิด (ไม่รู้ว่ามันเล่นมุขขำๆ หรือว่าเอาจริงนะครับ)

ผมก็เลยมาคิด ว่า ถ้าผมเป็นมัน ผมจะทำยังไง
ก็เลยอยากทราบว่า ร้านอาหารเล็กๆ ที่เค้าแช่จานกองใหญ่ไว้ล้างทีเดียวในภายหลัง เค้ามีสูตรล้างจานได้รวดเร็ว ประหยัดน้ำ ประหยัดผงซักฟอก แต่สามารถทำให้จานสะอาดได้ มีวิธีนั้นไหมครับ

รบกวนแนะนำด้วยครับ
ขอบคุณครับ