วันนี้จะทำปอเปี๊ยะญวนหรือเวียดนามทอด ใครเคยทำมั่งคะ สูตรในเนตต่างจากที่กินตอนเด็กค่ะ

ชื่ออันเดียวกันหรือเปล่าไม่แน่ใจค่ะ

เด็กๆ คนเช่าบ้านป้าอยู่เขาทำ ปอเปี๊ยะญวนนี่ละมั๊งคะทอดขาย อร่อยมากกกกกกกกกก

แค่เขาเตรียมของและทอดเตรียมเข็นขาย ก็มีแต่คนวิ่งซื้อกันเยอะแยะค่ะ  เรากินตอนเด็กประถมนี่เขาคลุกทุกอย่างใส่กะละมังไว้ห่อทอด โดยไม่ได้เอาไปผัดก่อน ซึ่งสูตรในเนตผัดๆ ก่อนแล้วค่อยห่อทอด ค้นสูตรหลายเจ้าก็ผัดก่อนเป็นแถวเลยอ่ะค่ะ


มีทำแบบไม่ผัดแล้วห่อไหมคะ

สูตรส่วนผสมจะคล้ายๆ กันค่ะ แต่ของเรามีไข่ด้วยนะ

สูตรจากในเนตค่ะ http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nernnam&month=15-01-2015&group=38&gblog=64