อยากทำทาร์ตคัสตาร์ดผลไม้ ใช้ฝาอบได้ไม๊คะ

ขอแบ่งปัน ไอเดีย คนชอบทำขนม ชอบกินขนม จ้า ... สำหรับ คนที่ไม่มีเครื่องตีแป้ง ไม่มีเตาอบ ไม่มีเครื่องชั่ง ไม่มีถ้วยตวง ไม่มีอุปกรณ์ทำขนม แต่อยากทำของหวาน ... ขอแค่มีใจรักของหวาน ... ไม่ๆ ต้องมีช้อนแกง

ทาร์ตตะกร้าผลไม้ ส่วนผสมทาร์ตตะกร้าผลไม้ 👉ส่วนผสมแป้งทาร์ต(จำนวน 6 ตะกร้า) 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์  450 กรัม 2. ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว 250 กรัม 3. ไ

วันนี้ป้ามีเมนูขนม “ทาร์ตภูเขาไฟ เผือกโมจิ ” มาฝากจ้า ทำไม่ยาก รสชาติอร่อยมาก สวยน่าทานสุดๆ หอมเผือก กรุบกรอบด้วยแป้งทาร์ตบวกความนุ่มยืดของแป้งโมจิ เข้ากันอย่างเหลือเชื่อ ครีมก็อร่อยหอมนมห

เมื่อวานลองทำคัสตาร์ดทาร์ตดูค่ะ ตัวฐานเป็นเนื้อทาร์ตแบบบิสกิตนม เนย ไข่ น้ำตาลป่น เกลือกับแป้งสาลีแบบง่ายๆ ออกรสเค็มหน่อย ตัวไส้เบสเป็นคัสตาร์ด ทำกลิ่นวนิลา รสช็อคโกแลต แล้วก็เลมอน กะๆ เอาไม่มีสูตรตา

สนใจ ตู้อบไฟฟ้า 18 ลิตร Otto รุ่น CO-752 -ความจุ 18 ลิตร ปรับตั้งอุณหภูมิได้ ตั้งแต่ 100-250 องศาเซลเซียส -ใช้ย่าง อบอาหาร ทำเบเกอรี่ต่างๆ -เลือกส่วนที่ต้องการให้ร้อนได้ เช่น ร้อนเฉพาะส่วนบน, ร้อนล่า

เมอแรงค์เห็ด (Meringue Mushrooms) ไข่ขาวที่เหลือจากการทำคัสตาร์ดป้าเลยเอามาทำเมอแรงค์ ส่วนผสม 1.ไข่ขาว 60 กรัม 2.น้ำตาลทราย 90 กรัม 3.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช.ช. 4.ไวท์ช็อคโกแลต 50 กรัม คลิปวิธีทำ https