clean food เมนูไข่กับหม้อหุงข้าว ทำอะไรได้บ้างคะ

สวัสดีค่า วันนี้เรามาบอกต่อการทำไข่ตุ๋นแบบง่ายๆคะ เด็กหอแบบเราอุปกรณ์น้อยแต่ก็ทำทานได้ค่ะ เริ่มกันเลยนะคะ วัตถุดิบของเราก็ง่ายๆคะ ไข่ (สำคัญเลย) กุนเชียง(จะใส่เครื่องอะไรก็ได้นะคะไม่จำเป็นต้องเป็นกุ

เนื่องจาก จขกท มีแผลติดเชื้อขนาดค่อนข้างใหญ่ บวกกับเป็นเบาหวาน คุณหมอเลยจ่ายยาฆ่าเชื้อ พร้อมกับกำชับให้กินแต่อาหารไม่ปรุง จนกว่าแผลจะหาย ก็เลยเป็นที่มาของอาหารเหล่านี้ ซึ่งแรกๆ ก็สนุกกับการทำอยู่นะ หล

คัสตาร์ดพุดดิ้งเป็นเมนูที่ทำบ่อยๆ เลยอยากมาแชร์ประสบการณ์ที่ลองทำในหม้อหุงข้าวบ้างค่ะ วัตถุดิบ ส่วนพุดดิ้ง -นมจืด 250ml -ไข่ 2 ฟอง -น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ(ช้อนตวงนะคะ) ส่วนคาราแมว -น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ -

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้ตื่นเช้าเข้าครัวอีกวันทำ ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว ค่ะ วัตถุดิบ1. ไก่ติดสะโพก 3 น่อง2. กระเทียม​ หั่นใหญ่ หรือทุบ3. รากผักชี / ผักชี4. ซอสเต้าเจี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ5. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ6. ซีอิ

🎀 ได้ข้าวจากร้านกาแฟพันธุ์ไทยมา 2 ถุง 🌾 เมื่อ 3 เดือนก่อน 👉🏻 วันนี้ได้มีโอกาสมาหุงทานแล้ว 🍚 ข้าวขาวที่ได้มา เป็น “ข้าวขาวคาร์บอนต่ำ ตราพันธุ์ไทย” จากผืนนาของเกษตรกรไทยใน จ.กำแพงเพชร คะ

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้แวะร้านขายกับข้าวถุง เลือก กะเพราไก่ มาทานกับข้าวสวยที่บ้านไข่ต้ม ต้มเพิ่มเองนะคะ ความพิเศษร้านนี้คือ ชอบใส่ผักมาแบบอินดี้แถมเปลี่ยนไปในแต่ละวันอีกต่างหาก 🥕🌽🥬 วันนี้เพิ่มหอมใหญ่

แต่ละถิ่นเรียกอะไรกันค่ะ กัมบอลเรียกมันข้าวก่ำ เอามาแค่ต้มกิน ก็อร่อยแล้ว แต่ต้องต้มในหม้อเคลือบนะคะ ไม่อย่างในหม้อจะออก สีคล้ำๆ ให้ต้องขัดกันเมื่อยมือ กัมบอลเลยใช้วิธีย่าง หรือโยนเข้าเตาอบค่ะ บางครั้

เมื่อวานไปทำงานเสริมพิเศษ กลับบ้านมาดึกหลับสนิท อากาศก็ดีหลับสบาย ตื่นมาเกือบ 7 โมงเช้า ร่างกายเป็นไม่โดยอัตโนมัต คว้าหม้อหุงข้าวตั้งข้าวก่อน เปิดๆตู้เย็นดูว่าทำอะไรกินดี มีละอองฝนตกเล็กน้อย งั่นก็ต้อ

สวัสดีครับ....วันนี้จะมารีวิว ข้าวไร่ดอกข่า ครับ "ข้าวไร่ดอกข่า" (Rai Dowk Kha Rice) เป็นข้าวไร่พันธุ์พื้นเมือง ของจังหวัดพังงา เมล็ดเมื่อสีออกมาแล้วมีสีน้ำน้ำตาลแดงอมม่วง สีแดงแกมขาว เมล็ดม