ผักกระเฉดมีการปรับตัวให้ลอยอยู่เหนือผิวน้ำ ทำไมผักกระเฉดถึงต้องปรับตัวแบบนั้นครับ

พอดีกำลังเรียนเรื่องการปรับตัวของสิ่งมีชีวิตครับ
มีข้อนึงที่ว่า ผักกระเฉดมีการปรับตัวให้ลอยอยู่เหนือผิวน้ำ โดยทำให้มีนวมสีขาวลักษณะคล้ายฟองน้ำหุ้มเอาไว้
แต่ไม่รู้ว่าทำไมมันถึงต้องปรับตัวให้ลอยอยู่เหนือผิวน้ำครับ มีเหตุผลยังไงที่ปรับตัวอย่างนั้น
ช่วยอธิบายทีนะครับผมสงสัย ขอบคุณมากครับ