ผงโกโก้แบบ Dutch Processed มียี่ห้อไหนบ้างคะ

เราชอบดื่มโกโก้ อยากไดเอตด้วยการซื้อผงโกโก้ล้วนมาชงดื่มเอง ใส่แค่น้ำผึ้งอย่างเดียว แต่ไม่รู้ว่าโกโก้ยี่ห้อไหนอร่อย เคยกินแต่ยี่ห้อ Dutch แต่รู้สึกว่ายังไม่อร่อยพอ มันฝาดๆยังไงไม่รู้ และกลิ่นก็ไม่ค่อยถ

อย่างโกโก้ผงของทิวลิป บอกว่าปริมาณไขมันโกโก้ 10-12 เปอร์เซนต์ แล้วอย่างโกโก้ของ van หรือ dutch ที่เป็นกล่องโลหะ เขียนว่า โกโก้ 100 เปอร์เซนต์ แต่ไม่เห็นบอกเลยว่าเข้มข้นเท่าไหร่ เราจะดูได้จากที่ไหนคะ เ

เพื่อนๆมีใครเคยใช้  ผงโกโก้ ยี่ห้อ belcolade บ้างมั้ยคะ  เราอยากรู้ว่ารสชาติ ความหอม ความเข้ม มันดีมั้ย  ถ้าเทียบกับยี่ห้ออื่นอย่าง cacao barry, Hershey’, Vanhuten, Dutch ความเข้ม

ตอนนี้ในตู้เย็นทีช็อกโกแลตเต็มตู้เลยมีผงโกโก้มีแป้งสาลีอเนกประสงค์มีถ้วยมีอุปกรณ์ครบ แต่ไม่รู้จะทำอะไรขายดี คิดไม่ออก บราวนี่ก็ทำแล้ว เค้กหน้านิ่มก็ไม้อยากทำเพราะ ซ้ำกับคนข้างบ้าน ตอนนี้คิดไม่ออกเลย อ

ผมเป็นมือใหม่หัดทำขนมครับ กำลังคิดอยากจะทำ บราวนี่ ง่ายๆ ไว้กิน ซึ่งแต่นอนว่าต้องใช้ส่วนผสมสำคัญคือ ผงโกโก้ พอไปหาซื้อที่ซูเปอร์มาเก็ตก็เจอหลายยี่ห้อมาก เช่น ทิวลิป (Tulip), Cocoa Dutch (โกโก้ดัทช์

หาซื้อโกโก้ผงยี่ห้อใบเฟิร์นเพื่อมาทำขายไม่ทราบหาซื้อได้ที่ไหนคะ ขอเป็นใน กทม ค่ะ

ปกติเป็นคนชอบกินโกโก้มากครับ ตามร้านกาแแฟทั่วๆไป แต่เดี๋ยวนี้หันมาซื้อชงกินเอง แต่ชงแบบ ไม่ผสมน้ำตาล ไม่ผสมนม ไม่ผสมอะไรเลย ใส่แค่น้ำร้อนกับผงโกโก้ประมาณ 1-2 ช้อนชา เท่านั้น  ที่นี้จะสอบถามครับ

ตอนนี้เราอยากลองเป็น dutch , vanhouten , droste แต่เราคุ้นๆว่า droste เปลี่ยนชื่อเป็น dutch เพราะงั้นสองออันนี้ก็อาจจะเหมือนกัน(แต่ในร้านค้าเห็นมีขายทั้งสองอัน) เราชอบดื่มแบบเข้มๆค่ะ(สั่งอะไรก็บอกหว