[CR] '"'"'"++++คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์++++''"""''""'

คุกกี้ แสนง่ายดายไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานการทำขนมก็ทำได้ เพราะคุกกี้เป็นขนมที่ไม่ใช้โครงสร้างอะไรให้ฟู ให้เปะๆ เหมือนเค้ก



เนยสด 200กรัม  + น้ำตาลทราย 180กรัม


เมื่อตีเนยจนฟูแล้วก็ใส่ไข่ฟองเดียวเอง


วานิลลา ใส่เล็กน้อยกะๆเอา จะใช้แบบผงก็ได้ หอมไปอีกแบบ


ใส่ผงโซดา ประมาณ 1 ช้อนชา ร่อนไปพร้อมๆกับแป้งสาลีเอนกประสงค์ ประมาณ 260 กรัม (ผงโซดาไม่ใส่ก็ได้)



เม็ดมะม่วงฯ สัก1กำมือ อย่าไปซีเรียส มีมากใส่มากมีน้อยใส่น้อย ปั่นให้ละเอียดประมาณนึง


นมผง 50กรัม + ผงเม็ดมะม่วง ใส่ลงไปในเนย


เปิดเครื่องสปีดต่ำสุด ค่อยๆใส่แป้งลงจนหมด


ก็จะได้แป้งเอาไว้บีบทำคุ๊กกี้แล้ววว



ที่กดคุกกี้ รูปต่างๆ  แต่ใช้รูปหัวใจ


อุ่นเตาอบไว้ เปิดไฟบน/ล่าง ประมาณ 140-150องศา แล้วแต่เตาบ้านใครเล็ก/ใหญ่ หากมีเตาเล็กอย่าเปิดไฟแรง เดี๋ยวขนมไหม้ได้


ตักแป้ง ยัดใส่ในกระบอกพิมพ์ อัดจนเต็มแบบนี้ ก็พร้อมกดแล้ว





อบซัก 10-15 นาที ก็สุกแล้ว







            ใกล้สิ้นปีละ ทำไว้แจกสนุกดี ง่ายๆ

***********************
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้http://pantip.com/topic/32779503  - ฝามาการอง
http://pantip.com/topic/32783976 - pizzadom
http://pantip.com/topic/32784786 - Raspberry Sorbet
http://pantip.com/topic/32803059 - Raspberry Almond Cookies
http://pantip.com/topic/32787567 - ข้าวหน้ามีทบอลสอดไส้ชีส
http://pantip.com/topic/32787733 - เที่ยวไร่ชาฉุยฟง เชียงราย
http://pantip.com/topic/32793580 - ล่าเตียง
http://pantip.com/topic/32807062 - กระทงทอง
http://pantip.com/topic/32814693 - ทาร์ตไข่ + พายไก่
http://pantip.com/topic/32823530 - ซาลาเปาไส้หน่อไม้ +ไส้กะหรี่ไก่สอดไส้ชีส
http://pantip.com/topic/32839293 - ขนมจีบ
http://pantip.com/topic/32846155 - ปาท่องโก๋ยัดไส้
http://pantip.com/topic/32854840 - ทอดมันหมูไข่ต้ม
http://pantip.com/topic/32861486 - ทำดอกกุหลาบแต่งหน้าเค้ก
http://pantip.com/topic/32867917 - หมี่กรอบ
http://pantip.com/topic/32881477 - มิลเฟยเสินเจิ้น
http://pantip.com/topic/32886195 - ทับทิมฟู
****************************