ขายหมูทอด ขีดละเท่าไหร่ดี คะเพื่อนๆ

คือเท่าที่รู้ ก็มีหมูทอดแบบดั้งเดิม ที่ออกหวานๆ แล้วก็แบบหมูกรอบ ที่ทำจากหมูสามชั้น อีกอย่างที่คิดออกอีกอย่างคือ ไส้อั่ว สมัยทำงาน office ผมเคยเห็นเค้าเอามาขาย ตอนเช้าๆ หลายแบบมาก เลยอยากจะรู้ว่า 1.

จะขายยำคอหมูย่างอ่ะค่ะ แต่ชุดนึงจะใช้หมูแค่2ขีด เลยอยากทราบว่า เราควรจะแบ่งหมูเป็นชิ้นๆ ชิ้นละ2ขีดก่อนน้ำไปย่าง หรือย่างก่อนแล้วค่อยชั่งทีหนังได้ น้ำหนักจะลดลงไหมหรือเท่าเดิม ถ้าเราน้ำไปย่างก่อนแล้วค่