จะทำน้ำส้มตำ กับน้ำจิ้ม อย่างไรให้เก็บไว้ได้นานๆคะ

กระทู้คำถาม
คือ แพลนไว้ว่าจะเปิดร้าน ส้มตำค่ะ ก็เก็บข้อมูลจากในห้องนี้มาก็สักพัก ลองตำให้คนในครอบครัวกินจนพอใจ กระแสต่อต้าน เอ๊ย ตอบรับว่าพอไปวัดไปวาได้
เลยเริ่มฮึกเหิมค่ะ อยากมีรายได้เสริม แต่เราทำงานประจำอยู่ด้วย เลยจะไปลงมือตำเองทุกวันคงไม่ได้
เลยให้หลานมาอยู่ประจำที่ร้านค่ะ กำลังว่างงาน อยากให้รสชาตินิ่งๆ เหมือนร้านดังๆ เลยคิดอยากทำน้ำส้มตำสำเร็จไว้ที่ร้านค่ะ กับน้ำจิ้ม พวกน้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้งอ่ะค่ะ
มีสูตรแล้วว่าต้องใช้อะไรบ้าง (ก็หามาจากห้องนี้ทั้งนั้น 5555 กราบงามๆแทบตักผู้มีอุปการคุณทุกท่านด้วยค่าาา) แต่ทำอย่างไรจึงจะเก็บไว้ได้นานๆค่ะ ประมาณ 1 เดือนได้ยิ่งดีค่ะ
จริงๆ เราก็ยังไม่เคยลองนะคะว่า น้ำส้มตำถ้าทำไว้จะเก็บไว้ได้นานเท่าไหร่ แต่ส่วนตัวคิดว่า คงได้ไม่เกิน 1 อาทิตย์ ขอความรู้ด้วยค่ะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่